Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu tại nhà
Bạn đã bao giờ thử tự làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon và hấp dẫn tại nhà chưa? Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu đơn giản là gì? Cần chú ý những gì để có thể làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây với Gioinauan.com!
1. Tự làm bim bim khoai tây tại nhà bằng nồi chiên không dầu có khó không?
(Hình ảnh minh họa bim bim khoai tây thơm ngon)
Bim bim khoai tây là một món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Tuy nhiên, món ăn này được bày bán bên ngoài thị trường lại không an toàn và đảm bảo với sức khỏe của trẻ. Vừa có chứa nhiều chất bảo quản lại khó kiểm soát về chất lượng.
Trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu tại nhà cực đơn giản. Chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn có thể thực hiện ngay món bim bim khoai tây cực ngon cho các bé của mình.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)
Để có thể bắt đầu thực hiện món bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu bạn cần chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Khoai tây
Muối
Dầu ăn
Muối bột, đường bột, bột ớt
Khi lựa chọn nguyên liệu cho món ăn này, bạn cần chú ý đặc biệt đến khoai tây. Có thể lựa chọn khối lượng sao cho phù hợp với khẩu phần ăn. Vì khi làm món ăn này khoai sẽ được thái khá mỏng nên bạn có thể cân nhắc.
Bên cạnh đó, bạn có thể chuẩn bị thêm một chút bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn này. Tùy theo khẩu vị của bản thân. Nếu không muốn ăn cay có thể bỏ qua bột ớt.
Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ một số dụng cụ nấu ăn sau để quá trình làm bim bim khoai tây của mình diễn ra đơn giản nhanh chóng hơn.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Nồi chiên không dầu
Nạo
Ruôi
Chậu nước
Rổ đựng
Giấy thấm dầu
Chổi phết dầu
...
Vậy là bạn đã hoàn thành khâu chuẩn bị, cùng bước vào công đoạn tiếp theo nào!
3. Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu tại nhà
Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản bao gồm 2 bước quen thuộc sau đây. Mời bạn tham khảo hướng dẫn cụ thể và chi tiết dưới đây.
- Bước 1: Sơ chế khoai tây
- (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế khoai tây)
- Đầu tiên, sau khi mua khoai tây về cần tiến hành gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Loại bỏ đi những mắt khoai tây còn sót lại và rửa với nước cho sạch. Ruôi cho đến hết lượng khoai đã chuẩn bị. Trong quá trình ruôi có thể ngâm khoai với nước cho đỡ thâm.
- Tiếp đó, cắt khoai thành từng miếng mỏng, càng mỏng càng tốt. Bạn có thể sử dụng nạo để cắt thành từng lát được mỏng hơn. Tuy nhiên nếu dùng nạo, khoai dễ bị đứt nên bạn cần cẩn thận. Cắt miếng càng mỏng khoai sẽ càng dễ giòn và ngon hơn.
- Tiếp đó, vừa cắt vừa bỏ khoai đã cắt được vào 1 chậu nước đã được pha loãng với muối để loại bỏ hết nhựa trong khoai và tránh cho khoai không bị thâm. Ngâm trong vòng 15 phút là được.
- Tiếp đó, vớt khoai ra và rải đều lên một bề mặt để khoai được phơi ráo. Có thể bật quạt để khoai ráo nhanh hơn. Bạn cũng có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 15 đến 20 phút. Như vậy, khoai vừa nhanh khô lại giúp cho bim bim giòn hơn.
- Sau đó, bỏ khoai vào tô và trộn đều với 1 muỗng dầu ăn để đến khi chiên khoai sẽ không bị khô và giòn hơn.
- Bước 2: Chiên khoai và hoàn thành món ăn
- (Hình ảnh minh họa công đoạn chiên khoai)
- Đầu tiên, dùng chổi quét một lớp mỏng dầu ăn vào đáy nồi chiên không dầu. Tiến hành làm nóng nồi chiên không dầu trước ở 150 độ trong vòng 10 phút. Sau đó, tiến hành xếp khoai vào trong nồi. Lưu ý không để cho khoai chồng lên nhau. Chiên khoai trong vòng 15 phút ở 150 độ C là được.
- Mở nồi ra, đảo nhẹ để khoai vàng đều hai mặt và tiếp tục chiên khoai ở 170 độ trong vòng 15 phút là được. Gắp khoai ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu đã chuẩn bị. Làm tương tự cho đến khi hết lượng khoai đã sơ chế.
- Cho vào khoai đã chiên một chút muối bột, một chút thật ít đường bột và một chút bột ớt tùy theo khẩu vị của bản thân. Lắc nhẹ để các nguyên liệu bám vào miếng khoai. Như vậy sẽ tạo nên hương vị không thua kém gì bim bim được bán ngoài cửa hàng.
- Nếu bạn muốn sử dụng bột phô mai, nên hạn chế những nguyên liệu trên.
4. Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món bim bim khoai tây từ nồi chiên không dầu)
Vậy là bạn đã có thêm 1 công thức làm đồ ăn vặt vừa an toàn lại thân thiện, nhanh chóng và gọn gàng, đơn giản. Cùng thử thêm nhiều hương vị, lắc thêm chút bột phô mai hay chấm với tương cà, tương ớt để món ăn này thêm hấp dẫn bạn nhé!
Chúc bạn thành công với công thức cách làm bim bim bằng nồi chiên không dầu được giới thiệu trong bài viết này. Mong rằng được gặp lại bạn trong nhiều bài viết tiếp theo tại Gioinauan.com!