Cách nấu hủ tiếu chuẩn vị, đơn giản bà nội trợ nào cũng nên biết
Bạn đã bao giờ tự nấu hủ tiếu tại nhà chưa? Cần chuẩn bị những gì để có thể tự tay nấu hủ tiếu cực ngon và đẹp mắt tại nhà? Cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây với Gioinauan.com!
1. Tự nấu hủ tiếu tại nhà có khó không?
(Hình ảnh minh họa món hủ tiếu hấp dẫn)
Hủ tiếu là một món ăn có nguồn gốc bắt nguồn từ Trung Quốc. Với hương vị hấp dẫn, lạ lại bắt vị, sợi hủ tiếu dai ngon hấp dẫn đã chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Ngày nay, không khó để có thể tìm thấy một gánh bán hủ tiếu trong thành phố.
Bạn cũng có thể tự nấu hủ tiếu tại nhà với cách nấu hủ tiếu ngon, đơn giản được giới thiệu ngày trong bài viết ngày hôm nay. Nấu hủ tiếu không hề khó. Mong rằng, công thức làm hủ tiếu này sẽ giúp bạn có thật nhiều trải nghiệm vui vẻ và thú vị trong căn bếp của mình.
2.Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cho món hủ tiếu)
Để có thể thực hiện món hủ tiếu tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu theo danh sách dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt xương 300g
Hủ tiếu 300g
Cà rốt 1 củ
Củ cải trắng 1 củ
Hành tây 1 củ
Hành lá, hẹ
Giá đỗ
Gia vị thông dụng: Muối, hạt nêm, bột ngọt (mì chính), tiêu, sa tế, nước mắm, đường
Ớt
Chanh
Hành phi
Nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị cho món ăn này vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tất cả các nguyên liệu này trong chợ hay siêu thị. Hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon nhất để tô hủ tiếu của bạn thật bắt mắt và đậm đà nhé.
Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số loại rau sống như rau chuối, xà lách, rau thơm, rau tía tô,.... để ăn kèm với món ăn nhằm tăng thêm mùi vị của chúng.
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ nấu ăn sau để có thể nấu món hủ tiếu tại nhà
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Nồi lớn
Dao
Ruôi
Tô
Đũa
Đĩa
...
Vậy là bạn đã chuẩn bị xong và có thể bắt tay ngay vào nấu hủ tiếu tại nhà rồi!
3.Cách nấu hủ tiếu nhanh chóng, dễ làm
Cách nấu hủ tiếu đơn giản và dễ dàng bao gồm 2 công đoạn chính: sơ chế các loại nguyên liệu và nấu nước dùng. Từng bước sẽ được giới thiệu và hướng dẫn cụ thể ngay dưới đây:
- Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
- (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế các loại nguyên liệu)
- Đầu tiên, bạn cần tiến hành sơ chế xương để có thể bắt đầu nấu nước dùng cho món ăn này. Rửa qua xương đã mua với nước sạch và sau đó chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho nồi lên bếp và bắt đầu đun sôi nước.
- Sau đó, cho xương đã chặt vào chàn sơ từ 3 đến 5 phút rồi bớt ra cho bớt thanh và loại bỏ các chất bảo quản. Vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn sơ chế xương và có thể bắt đầu sơ chế các nguyên liệu khác.
- Đối với cà rốt và củ cải trắng, bạn tiến hành ruôi bỏ lớp vỏ bên ngoài, gọt sạch đi phần rễ, cuống. Tiếp đó cắt thành từng khúc vừa ăn và rửa sạch lại với nước muối loãng, đợi ráo.
- Hành tây sau khi đã bóc vỏ tiến hành bổ thành múi cau vừa ăn và để ráo nướng. Hành lá cắt gốc, bỏ đi những lá úa vàng và sau đó bắt đầu cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Sơ chế tương tự với hẹ. Bạn có thể để riêng hai loại nguyên liệu để tiện hơn trong quá trình nấu món ăn sau này.
- Vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn sơ chế các nguyên liệu cho món ăn
- Bước 2: Nấu nước dùng và hoàn thành món ăn
- (Hình ảnh minh họa công đoạn nấu nước dùng)
- Bắc một lượng nước vừa phải lên nồi và tiến hành đun sôi. Đổ xương đã sơ chế vào và tiến hành ninh với lửa nhỏ. Để nước dùng ngọt hơn có thể nêm thêm chút bột ngọt hoặc hạt nêm.
- Ninh xương trong vòng từ 60 đến 120 phút tùy theo thời gian chuẩn bị của bạn, sau đó bỏ cà rốt và củ cải trắng, hành tây đã cắt nhỏ vào và tiếp tục ninh. Ninh thêm khoảng 20 đến 30 phút là được. Nếu bạn muốn ăn rau củ nhừ hơn có thể bỏ vào ninh cùng lúc với xương.
- Tiếp đó, nêm vào trong nước dùng muối, mì chính, nước mắm, hạt nêm sao cho vừa miệng và phù hợp với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng là bỏ hành và hẹ vào.
- Khi dùng, trụng qua hủ tiếu với nước dùng, trải các loại giá đỗ lên trên và tưới nước dùng đã ninh lên. Vậy là bạn đã hoàn thành nấu món hủ tiếu tại nhà rồi!
4.Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món hủ tiếu thơm ngon tuyệt vời)
Bạn có thể thưởng thức món hủ tiếu vào các bữa sáng hoặc bữa tối hằng ngày. Đây là một món ăn thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình sau chuỗi ngày dài đối diện với bún phở, mì tôm và các món truyền thống. Bạn có thể ăn kèm với một số loại rau sống hoặc giấm tỏi, ớt chưng để tăng thêm hương vị cho món ăn này.
Chúc bạn thành công với cách nấu hủ tiếu được giới thiệu trong bài viết hôm nay. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại bạn trong các công thức nấu ăn mới của Gioinauan.com!