Cách làm xúc xích an toàn, dinh dưỡng cho bé
Bạn đã bao giờ thử tự làm xúc xích an toàn, dinh dưỡng cho bé tại nhà chưa? Tự làm xúc xích an toàn, dinh dưỡng cho bé tại nhà có khó không? Cần chuẩn bị những gì để có thể chuẩn bị xúc xích an toàn, dinh dưỡng cho bé làm tại nhà? Cùng khám phá công thức cách làm xúc xích an toàn, dinh dưỡng cho bé trong bài viết hôm nay!
1. Tự làm xúc xích cho bé tại nhà có khó không?
(Hình ảnh minh họa món xúc xích cho bé hấp dẫn)
Xúc xích là món ăn được nhiều bạn nhỏ yêu thích và ưa chuộng. Tuy nhiên, xúc xích bên ngoài không an toàn và không đầy đủ dinh dưỡng, có hại với sức khỏe của trẻ em. Vậy nên trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn công thức cách làm xúc xích cho bé tại nhà cực đơn giản.
Tự làm xúc xích cho bé tại nhà không khó. Với công thức cách làm xúc xích an toàn, dinh dưỡng cho bé hôm nay, bạn có thể tự làm xúc xích ngon cho gia đình mình. Chúc bạn có những trải nghiệm vui và thú vị trong căn bếp của mình.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu quen thuộc)
Để có thể bắt đầu tự làm xúc xích tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cụ thể theo danh sách chúng mình đã liệt kê cụ thể lại dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt lợn 500g
Lòng non 200g
Rượu trắng
Giấm
Gia vị thông dụng: Đường, muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm
Rượu vang
Nghệ
Hành
Tỏi
Khi lựa chọn nguyên liệu để thực hiện món ăn này, bạn nên lựa chọn loại thịt mông. Loại thịt này có cả thịt nạc và mỡ sẽ khiến xúc xích không bị khô.
Nếu bé thích ăn rau củ, bạn có thể bỏ thêm ngô hoặc và rốt vào trong nhân. Tuy nhiên, như vậy xúc xích sẽ không bảo quản được quá lâu.
Ngoài ra, cũng cần có một số dụng cụ nấu ăn sau để quá trình nấu ăn của bạn diễn ra dễ dàng hơn:
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Nồi hấp
Âu đựng
Dâu buộc
Phễu hoặc túi bắt kem
Vậy là bạn đã sẵn sàng để có thể bắt đầu tự thực hiện làm xúc xích an toàn tại nhà cho trẻ rồi!
3. Cách làm xúc xích an toàn cho trẻ nhỏ
Cách làm xúc xích an toàn cho bé bao gồm 3 bước đơn giản dưới đây. Chúng mình đã giới thiệu chi tiết và cụ thể dưới đây để bạn có thể dễ dàng theo dõi và thực hiện theo.
- Bước 1: Làm vỏ ngoài của xúc xích
- (Hình ảnh minh họa công đoạn làm vỏ ngoài của xúc xích)
- Đầu tiên, đem lòng lòng non xả dưới vòi nước cho sạch. Bóp lòng non với giấm và rượu trắng đã chuẩn bị trước để khử hết mùi hôi của lòng. Lộn ngược lòng ra và tiến hành cạo sạch đi dịch bên trong cùng lớp mỡ dính bên ngoài của lòng. Cạo đến khi lòng trong suốt lại là được.
- Bạn có thể dùng thìa thay thế cho dao để tránh không làm cho lòng bị rách. Tiếp đó, rửa lại lòng non nhiều lần với nước cho sạch. Mỗi lần rửa, bạn nên vuốt lại lòng non một lần để lòng sạch và loại bỏ hết chất còn bám lại bên trong.
- Tiếp đó, buộc lòng lại 1 đầu vậy và để cho ráo.
- Bước 2: Bắt đầu làm nhân xúc xích
- (Hình ảnh minh họa công đoạn làm nhân xúc xích)
- Tiếp đó, xay nhuyễn lượng thịt lợn đã chuẩn bị. Đầu tiên, bạn cần đem đi rửa sạch và thái nhỏ để có thể dễ dàng xay nhuyễn hơn. Xay càng nhuyễn càng tốt.
- Sau đó, bỏ thịt vào âu và nêm với một chút gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và hành, tỏi băm nhỏ. Có thể bỏ thêm chút rượu vang và nghệ sau cho phù hợp. Nếu bé không thích hương vị của hành tỏi bạn có thể bỏ qua và thanh thế vào đó các loại ngấm hoặc ngô để hấp dẫn bé hơn.
- Trộn đều các nguyên liệu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu và để trong vòng 30 phút cho thịt ngấm gia vị là được.
- Bước 3: Hấp xúc xích và hoàn thành món ăn
- (Hình ảnh minh họa công đoạn hấp xúc xích)
- Dùng phễu hoặc túi bắt kem cho nhân vào trong lòng đã sơ chế xong. Dùng dây buộc thành từng đoạn vừa ý. Dùng tăm nhọn chọc một vài lỗ trên xúc xích để rau khi hấp xúc xích không bị vỡ hay bể.
- Tiếp đó, bắc nồi hấp lên bếp, đun sôi nước rồi bỏ xúc xích vào hấp trong khoảng từ 20 đến 30 phút là được. Sau khi xúc xích chín ngâm vào nước đá lạnh để giữ được độ giòn của món ăn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món xúc xích an toàn và dinh dưỡng tại nhà cho bé rồi!
4. Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món xúc xích thơm ngon cho bé)
Bạn có thể làm món này cho bé kết hợp với bánh mì hoặc cơm để tăng thêm hương vị cho bữa cơm hằng ngày. Đây là món ăn dễ ăn, bạn có thể ăn cho bé ăn trong bất kỳ bữa nào trong ngày. Có thể cho bé ăn thêm với chút tương cà hoặc tương ớt để hấp dẫn bé hơn.
Chúc bạn thành công với công thức cách làm xúc xích an toàn cho bé được giới thiệu trong bài viết ngày hôm nay. Cảm ơn bạn và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!