Cách nấu nha đam đường phèn thơm ngon giòn dai không đắng

Trong tình hình dịch bệnh nhÆ° hiện nay, để nâng cao sức đề kháng các bạn nên nấu những món ăn và thức uống nhằm mang lại sức khỏe cho bản thân. Vậy trong bài viết này Gioinauan.com sẽ giúp các bạn tìm hiểu cách nấu nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn thÆ¡m ngon, bổ dưỡng mà lại vô cùng Ä‘Æ¡n giản dá»… làm nhé! Hãy cùng theo dõi bên dÆ°á»›i Ä‘ây nhé!

 

1. Nha Ä‘am - nguyên liệu mang lại lợi ích cho sức khỏe

 

Cây nha Ä‘am hay còn gọi là cây lô há»™i là loại cây được sá»­ dụng rất nhiều trong y học bởi nó có nhiều tác dụng tích cá»±c đến cÆ¡ thể. Theo các nhà nghiên cứu, trong cây nha Ä‘am có rất nhiều các loại axit amin và các loại vitamin, khoáng chất nhÆ° các vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin E, vitamin A, các nguyên tố khoáng vi lượng nhÆ° kali, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, natri… Nha Ä‘am có thể sá»­ dụng để đắp lên da hoặc cÅ©ng được sá»­ dụng làm nguyên liệu làm món ăn, nÆ°á»›c uống, trong Ä‘ó nổi bật nhất là món nha Ä‘am đường phèn.

 

Uống nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn có thể giúp bạn thanh lọc cÆ¡ thể, tăng đề kháng, đẹp da,... vá»›i má»™t mức Ä‘á»™ uống vừa phải .Bên cạnh Ä‘ó, uống nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn có tốt không cÅ©ng phải phụ thuá»™c rất nhiều vào việc nguyên liệu nha Ä‘am bạn sá»­ dụng có đảm bảo tÆ°Æ¡i, sạch và an toàn hay không. Khi bạn sá»­ dụng nha Ä‘am không nguyên chất và có màu, nhiá»…m thuốc bảo vệ thá»±c vật hoặc sÆ¡ chế không kỹ… thì có thể mang lại các tác dụng phụ gây khó chịu nhÆ°: Tiêu chảy,Chuá»™t rút hay vọp bẻ,U tuyến ruá»™t kết ,Ung thÆ° ruá»™t kết sau thời gian dài uống nÆ°á»›c ép nha Ä‘am.

 

( Hình ảnh thức uống nha Ä‘am đường phèn bổ dưỡng mát lạnh)

 

NhÆ° vậy để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân, các bạn hãy theo dõi bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây để có cho mình cách làm món nha Ä‘am đường  phèn thÆ¡m ngon, bổ dưỡng nhé!

 

2. Cách làm nha Ä‘am đường phèn thÆ¡m ngon, không đắng

Nguyên liệu cần có:

 

Lá dứa 1 bó

 ÄÆ°á»ng phèn 200 gr

 Muối 10 gr

 Dầu chuối 10 gr

 Nha Ä‘am 2 lá

 NÆ°á»›c lọc 2 l

 

( Hình ảnh má»™t số nguyên liệu dùng để làm nha Ä‘am nấu đường phèn)

 

Cách nấu nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn thÆ¡m ngon ngay tại nhà:

BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế nguyên liệu:

TrÆ°á»›c hết bạn cần sÆ¡ chế nha Ä‘am. Đầu tiên, bạn rá»­a sạch nha Ä‘am dÆ°á»›i vòi nÆ°á»›c, gọt bỏ lá»›p gai ở 2 bên rồi cắt thành từng khúc ngắn má»™t. Sau Ä‘ó dùng dao gọt bỏ lá»›p vỏ bên ngoài của nha Ä‘am, để khi nấu nha Ä‘am vá»›i đường phèn không bị đắng bạn nên cắt hết phần vỏ xanh của nha Ä‘am và chỉ giữ lại phần ruá»™t của nha Ä‘am.

 

Sau khi làm sạch vỏ, cho nha Ä‘am vào ngâm trong âu nÆ°á»›c muối pha loãng khoảng 5 phút - 10 phút. Sau khi ngâm nÆ°á»›c muối,  rá»­a nha Ä‘am lại vài lần vá»›i nÆ°á»›c lọc để sạch chất nhá»›t, vá»›t ra đợi ráo nÆ°á»›c.

 

Trong thời gian đợi nha Ä‘am sạch thì bạn rá»­a sạch lá dứa dÆ°á»›i vòi nÆ°á»›c và cắt thành khúc ngắn. Sau Ä‘ó cuá»™n lá dứa thành bò tròn và buá»™c chặt vá»›i nhau.

 

BÆ°á»›c 2: Cắt nhỏ nha Ä‘am thành ô vuông nhỏ

Nha Ä‘am sau khi Ä‘ã để ráo nÆ°á»›c thì dùng dao cắt nha Ä‘am thành hạt lá»±u nhỏ và đều nhau.

 

( Hình ảnh nha Ä‘am cắt hình hạt lá»±u)

 

Cho nha Ä‘am vào trong má»™t chiếc tô, thêm vào Ä‘ó 5ml nÆ°á»›c cốt chanh ngâm khoảng 5 phút rồi vá»›t ra rá»­a sạch, để ráo.

 

BÆ°á»›c 3: Chần nha Ä‘am vá»›i nÆ°á»›c nóng

Bắt nồi nÆ°á»›c sôi, khi nÆ°á»›c sôi thì cho nha Ä‘am vào chần sÆ¡ qua khoảng 30 giây rồi vá»›t ra ngay, tránh để nha Ä‘am lâu vá»›i nÆ°á»›c nóng sẽ làm nó bị nát và chín.

 

Sau Ä‘ó vá»›t nha Ä‘am vào ngâm trong nÆ°á»›c Ä‘á lạnh khoảng 5-7 phút. Khi ngân nha Ä‘am trong tô nÆ°á»›c Ä‘á sẽ giúp khi nấu nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn giúp nha Ä‘am trắng và giòn hÆ¡n.

 

Bước 4: Nấu nước nha đam

Chuẩn bị má»™t nồi nÆ°á»›c, nấu sôi và thêm vào 200g đường phèn vào khuấy nhẹ giúp đường nhanh tan, khi đường Ä‘ã tan hết thì cho bó lá dứa vào nấu chung.

 

Khi lá dứa chuyển qua màu sậm thì vá»›t ra và thêm vào nồi nÆ°á»›c vài giọt dầu chuối. Rồi cho hết phần nha Ä‘am Ä‘ã sÆ¡ chế trÆ°á»›c Ä‘ó vào trá»™n đều và tắt bếp.

 

Bước 5: Thưởng thức hương vị

Nha Ä‘am nấu chung vá»›i lá dứa mang lại hÆ°Æ¡ng vị thÆ¡m mát, thanh ngọt từ đường phèn. Khi thưởng thức bạn có thể thêm Ä‘á hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, nhÆ° vậy sẽ  giúp ly nha Ä‘am trở nên ngon hÆ¡n rất nhiều nhé!

 

( Hình ảnh món nha Ä‘am đường phèn thÆ¡m ngon, giòn nha Ä‘am)

 

Khi nấu xong, bạn có thể cho vào chai nhỏ và bỏ vào tủ lạnh để dùng dần mà không sợ bị hỏng nhé!

 

3. Cách uống nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn mang lại hiệu quả cao nhất 

 

Để nâng cao sức khỏe ở mức vừa đủ, má»—i ngày bạn nên uống từ 1-2 cốc nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn nhé!. Sau khi vận Ä‘á»™ng là thời Ä‘iểm thích hợp uống nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn để bổ sung năng lượng và khôi phục thể lá»±c.Bạn nên uống nÆ°á»›c nha Ä‘am trÆ°á»›c má»—i bữa ăn khoảng 15 – 20 phút nếu dùng nó để giảm cân nha. 

 

Ngoài ra KHÔNG NÊN sá»­ dụng nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn đối vá»›i phụ nữ mang thai bởi nha Ä‘am loại thá»±c phẩm gây hại cho đứa bé trong bụng, nhÆ° bị khuyết tật hoặc chẳng may bị sảy thai, vậy nên các bạn có thai không nên sá»­ dụng nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn nhé!

 

 

Cảm Æ¡n các bạn Ä‘ã theo dõi bài viết về cách nấu nÆ°á»›c nha Ä‘am đường phèn cùng Gioinauan.com. Chúc các bạn thành công vá»›i thức uống này nhé!