Cách làm bánh chuối hấp miền tây chuẩn vị, hấp dẫn
Bạn đã bao giờ thử tự làm bánh chuối hấp miền Tây thơm ngon tại nhà chưa? Cách làm bánh chuối hấp miền Tây thơm ngon, tròn vị là gì? Những nguyên liệu cần chuẩn bị để có thể tự làm bánh chuối hấp miền Tây tại nhà là gì? Cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây với Gioinauan.com!
1. Tự làm bánh chuối hấp miền Tây tại nhà có khó không?
(Hình ảnh minh họa món bánh chuối hấp miền Tây)
Bánh chuối hấp miền Tây là món bánh truyền thống mang đậm hương vị ẩm thực của miền Tây sông nước. Bánh mềm, ngon, có chút ngọt, ngập thơm mùi chuối quyến rũ vị giác của bất kỳ thực khác nào mỗi khi thưởng thức.
Trong bài viết hôm nay, Gioinauan.com sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh chuối hấp miền Tây chuẩn vị, thơm ngon và hấp dẫn không kém gì ngoài hàng. Cùng bắt tay vào bếp và thực hiện món ăn này và cùng thưởng thức với gia đình của mình nào!
2. Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa nguyên liệu món bánh chuối hấp miền Tây)
Trước khi bắt tay vào thực hiện món bánh chuối hấp miền Tây, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu không thể thiếu như sau. Phía dưới danh sách nguyên liệu là một số chú ý bạn cần nhớ khi lựa chọn các nguyên liệu cho món ăn này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Chuối 10 quả
Nước cốt dừa 400ml
Bột năng 250g
Bột gạo 100g
Đường cát vàng 200g
Vani 1 ống
Vừng rang
Muối
Màu thực phẩm: màu vàng
Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này, bạn nên lựa chọn loại chuối chín, chuối tây (chuối lá), ngọt, chín vừa phải, không quá sượng sẽ giúp cho món bánh chuối ngon và ngọt hơn. Có thể thay thế đường cát vàng bằng đường kính trắng nếu thấy tiện hơn.
Bên cạnh đó, bạn có thể bỏ qua màu thực phẩm nếu như cảm thấy không cần thiết. Màu này thường khá khó kiếm. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng màu làm từ thực vật sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Bột nghệ cũng sẽ cho màu sắc tương tự.
Ngoài ra, không thể thiếu một số dụng cụ nấu ăn cụ thể sau đây.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Chảo
Giấy thấm dầu
Tô lớn
Chảo chống dính
Đĩa đựng
Đũa lớn
.....
Vậy là bạn đã thành công để có thể bắt đầu thực hiện tự làm bánh chuối hấp miền Tây thơm ngon rồi!
3. Cách làm bánh chuối hấp miền tây chuẩn bị, hấp dẫn
Cách làm bánh chuối hấp miền Tây cực đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian bao gồm 3 bước cụ thể dưới đây. Chúng mình đã cố gắng giới thiệu thật chi tiết để bạn có thể thực hiện theo.
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và pha bột bánh
- (Hình ảnh minh họa nguyên liệu sơ chế)
- Đầu tiên, chuối đem chuối bóc vỏ và cắt thành từng lát ngang có độ dày từ 0.5 đến 0.7cm tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình.
- Tiếp đó, trộn đều bột năng, bột gạo với nhau. Sau đó bỏ thêm 1 chút muối vào thêm đường và vani, trộn đều đểu các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Sau đó, thêm 3 chén nước vào và một chút màu thực phẩm nếu muốn. Trộn đều để được hỗn hợp mịn và quyện vào nhau. Cuối cùng bỏ chuối đã thái lát vào và trộn nhẹ tay, để chuối và bột quyện đều vào nhau. Không nên quá mạnh tay sẽ khiến chuối bị nát.
- Tiếp đó, chuẩn bị khuôn làm bánh và thoa đều dầu ăn vào thành khuôn, đánh khuôn để bánh chuối không bám vào khuôn khi chín. Sau đó đổ bột vào cách thành khoảng từ 2 đến 3cm.
- Bước 2: Hấp bánh chuối và hoàn thành món ăn
- (Hình ảnh minh họa công đoạn hấp bánh chuối)
- Sau khi đã bỏ bánh vào khuôn tiến hành xếp vào nồi hấp. Hấp bánh trong khoảng từ 30 đến 40 phút đến khi bánh chín là được.
- Có thể đặt một chiếc khăn xô lên trên mặt nồi để bánh không bị khô và ngon hơn. Cứ cách từ 8 đến 10 phút bạn có thể kiểm tra một lần để chắc chắn bánh đã chín.
- Bước 3: Làm nước cốt dừa ăn kèm
- (Hình ảnh minh họa công đoạn làm nước cốt dừa)
- Trong quá trình hấp bánh và đợi bánh chín, bạn có thể bắt đầu làm nước cốt dừa ăn kèm để món bánh thêm hấp dẫn. Bỏ nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nồi, đun đến khi nước nóng lên là được.
- Sau đó, bỏ thêm một chút đường và bột năng đã hòa với nước vào. Dùng đũa đảo nhẹ để nước dừa quyện lại. Đun đến khi sôi, hỗn hợp sánh lại là được. Có thể bỏ thêm một chút dừa tươi để món ăn thêm hấp dẫn.
Khi thưởng thức, rưới phần nước cốt dừa lên mặt bánh và bắt đầu sử dụng. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh chuối hấp tại nhà rồi!
4. Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món bánh chuối hấp miền Tây hấp dẫn)
Bạn có thể thưởng thức món bánh chuối hấp miền Tây vào các bữa ăn phụ hoặc sau bữa ăn hằng ngày. Món ăn này có chứa nhiều dinh dưỡng, bạn cũng có thể ăn kết hợp trong các bữa phụ hằng ngày để bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh chuối hấp miền Tây được giới thiệu trong bài viết này. Cảm ơn bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại với các công thức nấu ăn mới tải Gioinauan.com!