Cách làm sữa gạo đơn giản cho người mới bắt đầu

Bạn Ä‘ã bao giờ tá»± làm sữa gạo tại nhà chÆ°a? Tá»± làm sữa gạo tại nhà có khó không? Cần chuẩn bị những gì để có thể tá»± làm sữa gạo tại nhà? Cùng khám phá ngay trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com!

1. Tá»± làm sữa gạo tại nhà Ä‘Æ¡n giản, nhanh chóng

(Hình ảnh minh họa sữa gạo thÆ¡m ngon và bổ dưỡng)

Sữa có nguồn gốc từ các loại hạt Ä‘ang là má»™t trào lÆ°u dinh dưỡng trong thời gian gần Ä‘ây. Sữa gạo mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trong sữa gạo có chứa nhiều vitamin E, hàm lượng tinh bá»™t vừa phải, vị ngọt nhẹ nhàng, thanh tao chiều lòng nhiều thá»±c khách.

Tá»± làm sữa gạo tại nhà không hề khó. Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến các bạn cách làm sữa gạo Ä‘Æ¡n giản, đảm bảo và dinh dưỡng tại nhà. Mong rằng công thức này sẽ giúp bạn có thể tá»± làm sữa gạo tại nhà và chăm sóc sức khỏe gia Ä‘ình mình tốt hÆ¡n.
 

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Cùng bắt tay vào làm sữa gạo tại nhà bằng bÆ°á»›c đầu tiên: chuẩn bị nguyên liệu. Chúng mình Ä‘ã ghi lại cụ thể các nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây để bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo tẻ 100g

• Gạo nếp 50g

• Sữa đặc 30ml

• Sữa tÆ°Æ¡i không đường 500ml

• Đường 60g

• NÆ°á»›c lọc 700ml

• Bá»™t vani 5g (2 ống)

Các nguyên liệu được sá»­ dụng để làm sữa gạo đều là những nguyên liệu thông dụng và vô cùng quen thuá»™c. Bạn có thể thay thế gạo nếp bằng gạo lứt để tăng giá trị dinh dưỡng cho sữa gạo sẽ thá»±c hiện, giảm hàm lượng đường tinh bá»™t. 

Có thể thay thế đường bằng đường ăn kiêng để phù hợp hÆ¡n vá»›i mục Ä‘ích sá»­ dụng của má»—i người. Bạn nên lá»±a chọn những loại đường có màu trắng để không ảnh hưởng nhiều đến màu sắc của sữa gạo. 

Ngoài ra, bạn còn cần chuẩn bị má»™t số dụng cụ theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Rây

• Bình Ä‘á»±ng sữa đậu

• Rá

• ....

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn chuẩn bị và Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu thá»±c hiện sữa gạo tại nhà rồi!

3.Cách làm sữa gạo ai cÅ©ng nên biết

Cách làm sữa gạo cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản và dá»… làm bao gồm các bÆ°á»›c dÆ°á»›i Ä‘ây:

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chế và rang gạo
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế và rang gạo)
•  
• Đầu tiên, trá»™n đều lượng gạo Ä‘ã chuẩn bị lại vá»›i nhau. Sau Ä‘ó vo sạch gạo vá»›i nÆ°á»›c để loại bỏ Ä‘i những chất bẩn còn bám lại. Tuy nhiên, bạn không nên quá mạnh tay sẽ làm mất Ä‘i những chất dinh dưỡng ở bên ngoài của hạt gạo.
•  
• Ngâm gạo Ä‘ã vo trong nÆ°á»›c từ 3 đến 5 tiếng sau Ä‘ó vá»›t ra rá và để ráo. 
•  
• Sau Ä‘ó, bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì đổ gạo vào và rang. Đầu tiên, rang ở lá»­a lá»›n để giúp gạo nhanh khô hÆ¡n. Sau khi gạo Ä‘ã ráo nÆ°á»›c, hạ xuống lá»­a nhỏ và tiếp tục rang đến khi gạo vàng, có mùi thÆ¡m là được. Quá trình này thường sẽ kéo dài khoảng từ 15 đến 20 phút từ khi gạo khô.
•  
• BÆ°á»›c 2: Tiến hành nấu sữa gạo
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nấu sữa gạo)
•  
• Sau khi gạo Ä‘ã rang thÆ¡m và chín, tắt bếp. Bắc nồi lá»›n lên bếp và Ä‘un sôi 700ml nÆ°á»›c Ä‘ã chuẩn bị. Sau Ä‘ó, bỏ gạo Ä‘ã rang thÆ¡m vào, thêm 500ml sữa tÆ°Æ¡i không đường và tắt bếp. Ngâm gạo trong vòng 30 đến 40 phút. 
•  
• Sau Ä‘ó, tiến hành bật bếp và nấu há»—n hợp ở lá»­a nhỏ. Dùng Ä‘Å©a khuấy đều, nhẹ tay để gạo không bị khét và bám vào Ä‘áy. Bạn không nên khuấy quá nhanh hay quá mạnh sẽ khiến há»—n hợp dá»… cháy hÆ¡n. Khuấy đều tay đến khi há»—n hợp sôi lại má»™t lần nữa thì tắt bếp. 
•  
• Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn nấu sữa gạo. 
•  
• BÆ°á»›c 3: Lọc sữa gạo và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn lọc sữa gạo và hoàn thành món ăn)
•  
• Sau khi Ä‘ã Ä‘un sôi há»—n hợp, đợi từ 10 đến 15 phút cho há»—n hợp nguá»™i bá»›t sau Ä‘ó tiến hành lọc sữa gạo. Chuẩn bị sẵn má»™t chiếc rây, múc từ từ há»—n hợp sữa gạo vào rây và tiến hành lọc. NhÆ° vậy sẽ giúp tách bỏ phần bã gạo ra ngoài.
•  
• Cho thêm vào trong há»—n hợp sữa gạo Ä‘ã lọc 300ml sữa đặc Ä‘ã chuẩn bị và 60g đường, kèm thêm 5g bá»™t vani, khuấy đều cho  há»—n hợp hòa quyện lại vá»›i nhau là được. 
•  
• Đợi đến khi há»—n hợp nguá»™i hoàn toàn, bạn có thể đổ sữa gạo vào bình Ä‘á»±ng Ä‘ã chuẩn bị và được vệ sinh sạch. 

Sữa gạo được bảo vệ trong tủ lạnh có thể được sá»­ dụng trong vòng 2 ngày. 

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa sữa gạo ngon khó cưỡng)

Thưởng thức má»™t ly sữa gạo vào buổi sáng sẽ giúp bạn dá»… dàng bổ sung năng lượng cho cả ngày dài. CÅ©ng có thể ăn kèm vá»›i má»™t số loại bánh phổ biến nhÆ° bánh mì hay bánh bông lan,.... Bạn cÅ©ng có thể uống sữa gạo hằng ngày, đều đặn để bổ sung thêm các chất cần thiết cho cÆ¡ thể. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm sữa gạo được chia sẻ trong bài viết hôm nay! Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại trong các bài viết chia sẻ kiến thức nấu ăn khác của Gioinauan.com!