Cách làm hai loại bánh rán doremon cực phổ biến
Bánh rán doremon là một món bánh ưa thích của nhiều trẻ em. Trong bài viết hôm nay, Gioinauan.com sẽ giới thiệu đến bạn cách làm 2 loại bánh rán doremon cực kỳ hấp dẫn, mời bạn cùng theo dõi!
1.Cách làm vỏ bánh doremon
Trong tất cả các công thức hầu như cách làm vỏ bánh doremon đều giống nhau. Để có thể bắt tay vào công đoạn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bột bánh rán doremon
Đường: 50g
Dầu ăn
Trứng gà 2 quả
Ngoài ra, nếu không thể chuẩn bị được bột bánh rán doremon có bán sẵn tại các cửa hàng bạn có thể chuẩn bị bột mì, mật ong, rượu trắng để tiến hành thay thế cho nguyên liệu đó.
Dụng cụ cần chuẩn bị cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần một tô lớn, chảo và xẻng nấu ăn là được. Vậy là bạn đã sẵn sàng để có thể bắt đầu làm vỏ bánh doremon rồi!
(Hình ảnh minh họa công đoạn làm bánh rán doremon)
Cách làm vỏ bánh doremon đơn giản chỉ bao gồm 2 bước:
- Bước 1: Trộn bột
- Ở bước này, nếu bạn sử dụng bột bánh rán doremon chỉ cần trộn đều bột bánh rán doremon với lòng đỏ trứng và nước là được. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau. Có thể nêm thêm chút đường sao cho hợp khẩu vị.
- Còn nếu bạn không có bột bánh rán doremon, hãy ray bột mì đa dụng và bỏ vào tô. Trộn đều bột mì đa dụng với lòng đỏ trứng, đường, nước. Khi các nguyên liệu quyện vào với nhau, cho thêm 1 chút rượu trắng, mật ong và đường vào đánh cùng.
- Bạn cần đánh đến khi hỗn hợp bột sánh đề, không quá đặc cũng không quá lỏng là được.
- Bước 2: Tiến hành rán vỏ bánh
- Đặt chảo lên bếp và đợi cho chảo thật lỏng. Quyết một lớp dầu nhẹ lên mặt chảo, sau đó dùng khăn giấy lau qua để chắc chắn rằng chỉ có một lớp dầu nhẹ trên chảo.
- Tiếp đó, đổ bánh vào chảo. Bạn nên đổ tập trung một điểm để bánh có hình tròn và đẹp mắt. Để lửa ở mức nhỏ. Đến khi bánh khô lại có thể lật sang mặt tiếp theo. Chiên đến khi hai bên mặt bánh vàng đều là được.
Vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn làm vỏ bánh rán doremon rồi!
2. Cách làm nhân chocolate
Nhân chocolate là một loại nhân cực kỳ phổ biến và được nhiều em nhỏ ưa chuộng. Để thực hiện loại nhân này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bột mì
Bột cacao
Vani
Đường
Sữa tươi
Lòng đỏ trứng gà
Bạn có thể bỏ qua vani nếu như không thể chuẩn bị được nguyên liệu này. Đây chỉ là nguyên liệu có tác dụng tạo nên mùi hương cho món ăn. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm một số chocolate chip để món ăn thêm đặc sắc.
(Hình ảnh minh họa công đoạn làm nhân chocolate)
Bạn cần thực hiện theo 2 bước sau để có thể hoàn thành nhân bánh chocolate:
- Bước 1: Tiến hành trộn đều các nguyên liệu
- Đầu tiên, đổ sữa và vani vào nồi, đun sôi thì tắt bếp, sau đó đợi cho hỗn hợp nguội lại.
- Dùng phới lồng đánh đều đường và lòng đỏ trứng ở một bát khác. Đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt thì cho thêm bột mì và bột cacao vào. Đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.
- Sau đó, đổ phần sữa đã nấu và bát và tiếp tục đánh đều lên.
- Bước 2: Đun hỗn hợp nhân.
- Sau khi đã trộn đều các loại nguyên liệu, cho hỗn hợp vào bếp và tiếp tục đun ở lửa vừa. Vừa đun, bạn vần vừa khuấy đều trong 1 phút. Sau đó, giảm nhiệt và đun thêm khoảng 3 đến 5 phút nữa. Cho hỗn hợp vào bát và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Vậy là bạn đã hoàn thành nhân bánh chocolate rồi.
3. Cách làm nhân đậu đỏ
Nhân đậu đỏ có vị ngọt vừa phải, tương đối mềm và thơm nên phù hợp với khẩu vị của nhiều bé. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để có thể bắt đầu làm nhân đậu đỏ cho món bánh này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đậu đỏ: 200g
Muối
Vani
Nước sạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nhân này vô cùng đơn giản.
(Hình ảnh minh họa công đoạn làm nhân đậu đỏ)
Cách làm nhân đậu đỏ bao gồm các bước:
- Bước 1: Tiến hành ngâm đậu.
- Sau khi đậu đã được nhặt sạch, tiến hành ngâm trong nước từ 6 đến 8 tiếng để đậu mềm hơn. Sau đó cho đậu vào nồi, đổ nước sao cho vừa phải, nên thêm một chút muối và bắt đầu ninh đến khi đậu nhừ.
- Bước 2: Xay đậu và hoàn thành
- Đậu chín, đổ cả đậu và nước luộc đậu vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn. Sau đó, đỗ hỗn hợp ra nồi, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại, cạn nước là được. Bạn có thể nêm thêm chút đường để tăng thêm vị ngọt cho loại nhân này. Bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần.
4. Thưởng thức món ăn.
(Hình ảnh minh họa món bánh rán doremon cực mê)
Bạn có thể thưởng thức món bánh rán doremon vào bữa sáng với một cốc sữa tươi. Hoặc cũng có thể thưởng thức món ăn này vào bữa nhẹ. Khi ăn cần kẹm phần nhân ở giữa hai vỏ bánh và thưởng thức.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh rán doremon được chia sẻ hôm nay. Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!