Mẹo làm mì ý sốt bò hấp dẫn, nhanh gọn
Bạn đã bao giờ thử tự làm mì ý sốt bò tại nhà chưa? Trong bài viết hôm nay, gioinauan.com sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mì ý sốt bò tại nhà ngon hết sẩy mà ai cũng cần biết!
1.Lợi ích bất ngờ từ món mì ý
(Hình ảnh món mì Ý sốt bò hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng)
Mỳ Ý (hay còn gọi là pasta) là một món ăn có xuất phát từ ý và được các bạn nhỏ vô cùng ưa thích, đặc biệt là mì ý sốt bò. Mỳ ý sốt bò có chưa đầy đủ hàm lượng tinh bột và đạm, phù hợp cho trẻ ăn sáng trước khi đến trường.
Không chỉ vậy, đây còn là một món ăn hết sức tinh tế, mang đậm đà hương vị của nước Ý cổ kính. Bài viết dưới đây, chúng mình sẽ giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này bằng công thức nhanh gọn dưới đây.
2.Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)
Để có thể thực hiện món mỳ ý tại nhà, bạn cần chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu cần thiết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Mỳ ý đóng hộp
Dầu ăn
Muối
Thịt bò
Cà chua
Hành Tây
Cần Tây
Tiêu
Gói sốt bò
Phô mai bột
Bạn có thể lựa chọn số lượng mì ý nhiều một chút để luộc và bảo quản, tiếp tục sử dụng trong những lần tiếp theo. Mỳ ý đã luộc có thể được bảo quản trong thời gian hai ngày.
Bạn có thể bỏ qua gói sốt bò hay phô mai bột. Đây không hoàn toàn là những hương vị cần thiết cho món ăn này. Nếu có thành viên trong gia đình không thể ăn cay, bạn có thể giảm lượng tiêu sao cho phù hợp.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Chảo
Rá vớt mì
Túi đựng mì
Nồi luộc mì
Cùng bắt đầu thực hiện món mì ý sốt bò hấp dẫn nào!
3.Cách làm mì ý nhanh chóng, có thể sử dụng lâu
Để có thể thực hiện món mì ý bạn cần thực hiện đầy đủ 3 công đoạn đơn giản dưới đây.
- Bước 1: Luộc mì
- (Hình ảnh minh họa công đoạn luộc mì)
- Có thể nói đây là một công đoạn cực kỳ quan trọng và là đầu tiên khi thực hiện món mì ý. Bạn có thể luộc nhiều mì và chia nhỏ thành từng phần để có thể sử dụng tiếp vào các lần sau.
- Đầu tiên, chuẩn bị một nồi nước lớn, lượng nước ngập khoảng 2/3 nồi và đun đến khi sôi ở lửa lớn. Sau khi nước đã sôi, giảm lửa xuống mức vừa, cho một chút dầu ăn, một chút muối vào trong nồi và thả mì vào.
- Trong khi đợi cho mì chín, dùng đũa nhẹ nhàng tách các sợi mì ra với nhau để mì không dính và chín đều hơn, không bị dính vào đáy. Luộc mì trong vòng 9 phút. Nếu bạn muốn sử dụng luôn có thể lộc trong vòng 10 phút để mì chín hoàn toàn.
- Sau đó, vớt mì ra rá, rửa lại với nước sạch. Đợi mì nguội bớt, nhanh chóng trộn mì với một chút dầu ăn để cách gợi mì không dính vào nhau. Chia mì thành từng phần trong các túi đựng mì đã chuẩn bị trước. Nên đóng khoảng 200g mì một túi.
- Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu.
- (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế nguyên liệu)
- Thịt bò rửa sạch và băm nhuyễn. Cần tây tước bỏ xơ ở ngoài, thái thành những viên hạt lựu nhỏ. Thái tương tự với hành tây.
- Cà chua cắt nhỏ thành các miếng vuông nhỏ nhanh chín. Vậy là bạn đã sơ chế xong các nguyên liệu cần thiết để làm sốt bò bằm rồi.
- Bước 3: Tiến hành nấu mì ý sốt bò
- (Hình ảnh minh họa công đoạn nấu mì ý sốt bò)
- Trước hết, bạn cần bắc chảo lên bếp đổ một lượng dầu vừa phải vào chảo (50ml dầu với 200g mì). Tiếp đó, cho cần tây và hành tây vào đảo đều đến khi hành tây chuyển màu trong là được.
- Cho tiếp cà chua vào đảo cho đến khi cà chua nát và chuyển thành sốt, đổ 2 thìa sốt bò và nước lọc vào và đợi sôi. Nêm vào trong sốt 1 chút muối, 1 chút đường và 1 chút bột phô mai sao cho vừa ăn.
- Đợi đến khi sốt bò sôi trở lại, cho mì vào đảo qua. Bạn có thể sante 3 lần đề mì không bị nát. Hoặc bạn có thể dùng đũa đảo qua lại một chút cho mì ngấm sốt. Đến khi sốt sệt lại bạn có thể gắp ra đĩa và trình bày rồi.
- Rắc một chút phô mai bột lên mì để tăng thêm mùi vị. Không nên rắc quá nhiều vì phô mai có vị mặn, sẽ khiến món ăn mặn và ngấy hơn.
Ngoài ra, bạn có thể cắt nhỏ một chút lá mùi tây và rắc lên để ăn kèm với mì ý sốt bò. Nếu các thành viên trong gia đình không thể thưởng thức hành tây hay cần tây, bạn có thể bỏ qua và nấu món mì như bình thường.
Một gợi ý tuyệt vời chính là việc cho thêm 1 chút whipping cream vào sốt sẽ khiến mì hấp dẫn và thu hút hơn!
4.Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món mì ý sốt bò thơm ngon hấp dẫn)
Mì ý là một gợi ý khá hay cho bạn trong công việc đổi mới thực đơn của gia đình mình. Nên thưởng thức mì Ý vào bữa sáng để bổ sung năng lượng cho một ngày dài làm việc. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích của mỗi cá nhân!