Cách làm bắp rang bơ thú vị tại nhà
Bắp rang bơ là một đồ ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Vậy cách làm bắp rang bơ là gì? Cần chuẩn bị những gì để có thể thực hiện tốt món bắp rang bơ thơm lừng hấp dẫn? Có thể sử dụng bắp rang bơ vào những dịp nào?
1.Tại sao nên làm bắp rang bơ tại nhà?
(Bắp rang bơ hấp dẫn, ngon lành)
Bắp rang bơ hay còn gọi là bỏng ngô là một trong những món ăn vặt quen thuộc và phổ biến, đặc biệt tại các rạp chiếu phim. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn không muốn ra ngoài và muốn trải nghiệm cảm giác xem phim như ở rạp thì làm bắp rang bơ tại nhà là một lựa chọn hàng đầu.
Làm bắp rang bơ tại nhà sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng của món bắp rang bơ. Bạn cũng có thể tự điều chỉnh vị của món bắp rang sao cho phù hợp với khẩu vị của riêng mình, khiến trải nghiệm với món bắp rang bơ của bạn thêm tuyệt vời và hấp dẫn.
2. Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện.
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bắp rang bơ)
Một món bắp rang bơ thú vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200g hạt bắp khô (hạt bắp đỏ có bán ở siêu thị)
200g đường cát trắng
100g bơ nhạt
Dầu ăn
Nước lọc
Tùy theo khẩu vị của từng gia đình bạn có thể căn chỉnh lượng đường cát sao cho phù hợp với khẩu vị. Nếu bạn muốn món bắp rang bơ của mình có vị ngọt vừa phải bạn có thể giảm bớt 50g.
Ngoài ra, để gia tăng hương vị cho món bắp rang bơ bạn có thể chuẩn bị một số nguyên liệu khác như:
Bột phô mai
Chocolate
Cafe
Bạn có thể sử dụng các loại bơ có thể tìm kiếm trên thị trường và sử dụng trong món ăn này.
Một chút ý khác cần lưu ý khi thực hiện món bắp rang bơ. Chỉ hạt ngô khô mới có thể thực hiện món ăn này. Nếu như bạn có ngô tươi, nên phơi khô trước khi sử dụng để không ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.
3. Cách làm bắp rang bơ nhanh, gọn, đơn giản
(Hình ảnh minh họa các bước thực hiện bắp rang bơ đơn giản)
Để có thể thực hiện món bắp rang bơ, bạn chỉ cần thực hiện theo 3 bước đơn giản dưới đây.
- Bước 1: Rang hạt ngô
- Để bắt đầu công việc này, bạn nên đợi đồi nóng và để vào đó một lượng dầu ăn khoảng 50ml. Nên lựa chọn nồi có nắp và có lỗ thoát khí. Như vậy sẽ giúp cho món bắp răng trở nên giòn tan thú vị hơn và bớt giai.
- Đợi đến khi dầu vừa sôi, thả 1 đến 2 hạt bắp vào nồi cho đến khi hạt bắp nổ bung lên là dầu đã đủ độ nóng. Tiếp đó, chuyển lửa và mức vừa, và cho 200g hạt bắp vào nồi. Dùng thìa, đũa đảo để đảm bảo các hạt bắp đều đã có dầu và nhanh chóng đóng nắp lại.
- Bước 2: Nổ bỏng ngô.
- Trong bước này, bạn không cần thực hiện quá nhiều công đoạn, hãy để hạt ngô làm nhiệm vụ của nó. Hạt bắp sẽ liên tục nổ và tạo thành bỏng ngô.
- Trong quá trình này, thỉnh thoảng bạn nên lắc đều nồi để bỏng ngô không bị cháy và các hạt ngô đều nở đều và chín đều.
- Chú ý trong bước này, tuyệt đối không mở nắp nồi ra. Duy trì lửa ở mức vừa. Trong quá trình lắc nồi, bạn nên giữ chặt nắp để đảm bảo bỏng ngô không bắn ra ngoài và tạo nên một mớ hỗn độn khó kiểm soát.
- Khi bắp bung nở gần hết, bạn nên tắt bếp, để một thời gian từ 2-5 phút để những hạt bắp còn lại có thể nở đều.
- Bước 3: Tạo hương vị cho món bắp rang bơ.
- Trong khi đợi các hạt bắp còn lại nở hết, hãy nhanh chóng thực hiện các công đoạn tạo hương vị cho món bắp. Đầu tiên, hãy cho đường đã chuẩn bị và nước sạch vừa phải theo tỷ lệ 1:1 vào chảo. Bật lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan ra và chuyển màu cánh gián.
- Sau đó cho một lượng bơ vừa phải vào nước đường, thêm một chút nước và đảo đều đến khi hỗn hợp hòa tan và quyện vào nhau. Đợi cho đến khi đường, bơ và nước chuyển màu cánh gián thì bật nhỏ lửa.
- Tiếp đó, cho bỏng ngô vào đảo đều từ 3-4 phút. Cho đến khi các hạt bỏng ngô đều đã thấm đều bơ hoặc gia vị, bạn có thể tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành món bắp rang bơ rồi.
Ngoài ra, bạn có thể lắc hỗn hợp bắp rang bơ vừa tạo với bột phô mai để tạo nên hương vị hấp dẫn hơn. Nếu muốn dùng bắp rang bơ vị chocolate hay cafe, hãy để chocolate, cafe vào hỗn hợp tạo vị và đảo chung với bỏng ngô. Bạn cũng có thể thử chưng caramel và đảo đều với bỏng đã ngấm bơ nếu bạn say mê vị đắng nhẹ ngọt ngào của nó.
4. Thưởng thức món ăn.
(Thưởng thức bắp rang bơ cùng bạn bè và người thân)
Bạn có thể thưởng thức bắp rang bơ ăn liền với người thân khi xem các bộ phim trên TV. Hoặc cũng có thể dùng trong các công việc khác hằng ngày. Có thể dùng bắp rang bơ làm bữa nhẹ để trẻ em ăn trước bữa chính nếu chúng đói.
Chúng bạn có những giây phút thư giãn và thành công với công thức làm bắp rang bơ này!