Cách làm thịt kho trứng ngon khó cưỡng

Bạn Ä‘ã bao giờ tá»± làm  thịt kho trứng tại nhà chÆ°a? Cần chuẩn bị những gì để có thể tá»± tay làm món  thịt kho trứng cá»±c ngon và đẹp mắt tại nhà? Cùng khám phá ngay trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com!

1. Tá»± làm thịt kho trứng tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món thịt kho trứng thÆ¡m ngon hấp dẫn)

Thịt kho trứng là má»™t trong những món ăn truyền thống, cá»±c kỳ hấp dẫn của người dân Việt Nam. Có thể nói rằng Ä‘ây là món ăn chính không thể thiếu trên mâm cÆ¡m của nhiều gia Ä‘ình Việt. Thịt kho trứng có Ä‘á»™ béo ngậy vừa phải, hÆ°Æ¡ng vị hòa quyện vá»›i nhau chiều lòng nhiều khẩu vị. 

Tá»± làm thịt kho trứng tại nhà không hề khó. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách làm thịt kho trứng thÆ¡m ngon tại nhà mà ai cÅ©ng nên thá»­. Mong rằng công thức này sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm má»›i bên người thân và gia Ä‘ình mình.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

TrÆ°á»›c khi bắt tay vào thá»±c hiện bạn cần chuẩn bị má»™t số nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây. Hãy thá»±c hiện thật tốt khâu này để quá trình nấu thịt kho trứng của chúng ta diá»…n ra thật suôn sẻ nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500gr thịt ba chỉ

• 5 quả trứng vịt 

• Gia vị thông dụng: 3 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe muối, 1 thìa canh nÆ°á»›c mắm.

• 2 củ hành khô

• 2 quả á»›t cay

• Hành lá

Khi chuẩn bị, bạn có thể thay trứng vịt bằng trứng cút hoặc trứng gà tùy theo số lượng và sở thích của gia Ä‘ình mình. Bạn nên chọn thịt ba chỉ để có Ä‘á»™ béo ngậy và hàm lượng thịt nạc vừa phải giúp món ăn không bị khô ngấy. Tuy nhiên, bạn cÅ©ng có thể thay đổi loại thịt sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình mình.

Bạn có thể chuẩn bị ít hÆ¡n hoặc nhiều hÆ¡n số lượng á»›t bên trên, tùy theo khẩu vị của má»—i gia Ä‘ình. 

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị má»™t số dụng cụ sau sẽ sá»­ dụng trong quá trình nấu thịt kho trứng

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nồi hầm lá»›n

• Chảo 

• Đũa

• Tô dá»±ng

• ....

Vậy là bạn Ä‘ã sẵn sàng để có thể bắt đầu làm món thịt kho trứng hấp dẫn tại nhà rồi!

3.Cách làm thịt kho trứng Ä‘Æ¡n giản tại nhà

Cách làm thịt kho trứng tại nhà cá»±c kỳ Ä‘Æ¡n giản bao gồm các công Ä‘oạn sau:

• BÆ°á»›c 1: SÆ¡ chết thịt và các nguyên liệu
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế thịt)
•  
• Đầu tiên, thịt sau khi mua về rá»­a sạch vá»›i nÆ°á»›c, sau Ä‘ó tiến hành cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Bỏ thịt vào trong bát, Æ°á»›p thịt vá»›i má»™t chút muối, má»™t chút đường, má»™t chút nÆ°á»›c mắm. Dùng màng bọc thá»±c phẩm bọc lại bát lại thịt và Æ°á»›p trong vòng từ 15 đến 20 phút. 
•  
• Hành khô bóc bỏ vỏ và thái thành từng lát nhỏ. 
•  
• Trứng rá»­a qua và mang lên bếp luá»™c chín. Bạn có thể cho thêm má»™t chút muối vào vá»›i trứng trong quá trình luá»™c và đảo đều nhÆ° vậy sẽ khiến bạn dá»… dàng bóc trứng hÆ¡n. Sau khi trứng chín, bóc bỏ vỏ và Ä‘em trứng Ä‘i rán qua vàng 2 mặt là được. 
•  
• Đối vá»›i trứng gà hoặc trứng vịt lá»›n có thể cắt Ä‘ôi sau khi rán để trứng vừa ăn hÆ¡n. Còn nếu bạn sá»­ dụng trứng cút có thể không cần và bỏ qua công Ä‘oạn này.
•  
• Bạn có thể tiến hành tá»± chÆ°ng nÆ°á»›c hàng tại nhà nếu nhÆ° không chuẩn bị được nguyên liệu này. Cho má»™t lượng đường nhỏ lên bếp và Ä‘un chảy, sau Ä‘ó cho thêm vào trong nồi đường Ä‘ã chảy má»™t số lượng vừa phải nÆ°á»›c và tiếp tục khuấy đều đến khi đường chảy ra. Vậy là bạn Ä‘ã có há»—n hợp nÆ°á»›c màu tại nhà rồi!
•  
• BÆ°á»›c 2: Bắt đầu nấu và hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn nấu và hoàn thành món ăn)
•  
• Đầu tiên, bắc nồi lên bếp và bỏ thêm má»™t chút dầu ăn vào. Thả hành Ä‘ã thái nhỏ vào và phi thÆ¡m lên. Sau khi hành chuyển vàng bắt đầu cho thịt Ä‘ã Æ°á»›p vào. LÆ°u ý đổ cả phần nÆ°á»›c ngâm thịt vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều rồi cho thêm nÆ°á»›c hàng Ä‘ã thắng vào, đảo đến khi thịt săn lại là được. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, bỏ trứng Ä‘ã rán trÆ°á»›c vào đảo qua. Bạn nên nhẹ tay để tránh trứng không bị nát. Sau Ä‘ó đổ nÆ°á»›c sấp mặt thịt và tiến hành kho trong lá»­a nhỏ đến khi thịt mềm. Bỏ thêm má»™t chút á»›t cắt thành từng lát sau khi nÆ°á»›c Ä‘ã sôi.

Bạn không nên kho hết sạch nÆ°á»›c của món ăn này vì nÆ°á»›c của thịt kho tàu khá ngon và hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể thay thế các gia vị bằng gói gia vị thịt kho tàu được bán sẵn trên thị trường. 

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món thịt kho trứng ngon khó cưỡng)

Bạn có thể thêm ngay món thịt kho trứng vào thá»±c Ä‘Æ¡n hằng ngày của gia Ä‘ình mình. Nên thưởng thức món ăn này vào bữa trÆ°a hoặc bữa tối các ngày. Ä‚n kèm vá»›i rau củ luá»™c hoặc rau sống sẽ khiến hÆ°Æ¡ng vị của món ăn hấp dẫn và tuyệt vời hÆ¡n. 

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm thịt kho trứng tại nhà được giá»›i thiệu trong bài viết ngày hôm nay! Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!