Cách là m chao chấm lẩu bò cực dễ siêu ngon (Có video)
Chao chấm lẩu bò là món ăn được rất nhiá»u ngưá»i yêu thích hiện nay. Äể giúp các bạn có thể tá»± tay làm ra món chấm này tại nhà, Gioinauan.com xin chia sẻ đến bạn cách làm chao chấm lẩu bò đơn giản và dá»… thá»±c hiện.
-
Nguyên liệu để làm chao chấm lẩu bò
Äể làm chao chấm lẩu bò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau Ä‘ây:
ÄÆ°á»ng trắng: 3 thìa cà phê.
Mì chính: 1/2 thìa cà phê.
Ớt: 2 quả.
Chao: 2 miếng.
Dụng cụ: thìa, bát tô, dao, thá»›t, máy xay sinh tố, ....
(Cách pha chao chấm lẩu bò ngon)
-
Cách làm chao chấm lẩu bò siêu nhanh và ngon
- Bước 1: Cách chá»n chao
Chao chấm lẩu bò được làm từ các loại chao thông dụng như chao trắng, chao đỠvà chao môn. Chao ngon thưá»ng được á»§ trong hÅ© sành hay lá» thuá»· tinh, viên chao còn tương đối nguyên khối, không bị vỡ nát, nhuyá»…n. Viên chao ngon có độ đặc má»m vừa phải, không quá đặc cứng, vì như thế là chao được á»§ từ Ä‘áºu hÅ© trá»™n thạch cao, không có độ béo thÆ¡m tá»± nhiên.
- Bước 2: Sơ chế chao
Cho 2 miếng chao vào bát tô, dùng thìa dưới tác dụng lá»±c cá»§a cánh tay bạn dầm nhuyá»…n 2 miếng chao. Hoặc bạn cÅ©ng có thể cho 2 miếng chao vào máy xay sinh tố và xay nhuyá»…n nhé.
(Trá»™n chao)
- Bước 3: Cách làm chao chấm lẩu bò
Khi chao trong bát Ä‘ã được nhuyá»…n, bạn cho thêm 2 thìa nước chao vào trá»™n Ä‘á»u. Rồi cho 3 thìa cà phê đưá»ng trắng và 1/2 thìa cà phê mì chính rồi tiếp tục trá»™n Ä‘á»u để cho đưá»ng và mì chính tan hết trong chao. Bạn nêm nếm xem Ä‘ã được chưa. Cuối cùng, bạn cho thêm á»›t vào để thêm chút cay và Ä‘áºm Ä‘à hÆ¡n.
(Trá»™n đưá»ng á»›t vào chao Ä‘ã pha)
(Video chi tiết cách làm chao chấm lẩu bò)
-
Má»™t số lưu ý khi làm chao chấm lẩu bò
-
Việc chá»n chao là má»™t bước rất quan trá»ng để đảm bảo được hương vị tốt nhất cho nước chấm. Bạn nên chá»n chao ngon, không bị vỡ nát, nhuyá»…n, độ đặc má»m vừa phải, không quá đặc cứng.
-
Khi nhuyá»…n chao, bạn nên dùng dụng cụ thích hợp để dá»… dàng và nhanh chóng làm được việc mà không làm chao bị vỡ nát, như dùng thìa hoặc máy xay sinh tố.
-
Trong quá trình pha chao, bạn cần trá»™n Ä‘á»u để đưá»ng, mì chính tan hết trong chao và để hương vị được Ä‘á»u nhất.
-
Việc cho thêm á»›t vào là tùy thuá»™c vào khẩu vị cá»§a má»—i ngưá»i. Nếu bạn thích món ăn cay, có thể cho thêm á»›t vào để tăng cưá»ng hương vị cay nồng.
-
Khi bảo quản nước sốt chao, bạn nên Ä‘áºy kín nắp và để trong tá»§ lạnh để tránh vi khuẩn và giữ được hương vị tốt nhất.
-
Chao chấm lẩu bò thưá»ng được sá» dụng kèm vá»›i thịt bò nướng, các loại rau cá»§, bún hoặc mì. Bạn có thể thêm gia vị như tá»i, hành, tiêu, nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
-
Khi thưởng thức chao chấm lẩu bò, bạn nên nếm thá» trước để đảm bảo hương vị Ä‘ã đạt được yêu cầu và không quá mặn hoặc quá ngá»t.
-
Ngoài chao chấm lẩu bò, bạn cÅ©ng có thể tham khảo các món ăn khác như nước lẩu bò nhúng giấm, lẩu cá trắm, lẩu gà... để đổi vị cho bữa ăn gia Ä‘ình.
Chao chấm lẩu bò là món ăn ngon và đơn giản để chuẩn bị tại nhà. Vá»›i những nguyên liệu đơn giản và các bước làm chao chấm lẩu bò dá»… dàng, bạn có thể tá»± tay làm món ăn này để thưởng thức cùng gia Ä‘ình và bạn bè. Bên cạnh Ä‘ó, những lưu ý khi làm chao chấm lẩu bò cÅ©ng rất quan trá»ng để đảm bảo được