Cách nấu chè khoai dẻo giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± nấu chè khoai dẻo giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức chÆ°a? Tá»± nấu chè khoai dẻo giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức có khó không? Cùng khám phá cách nấu chè khoai dẻo giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức Ä‘Æ¡n giản trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây vá»›i Gioinauan.com

1. Tá»± nấu chè khoai dẻo tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món chè khoai dẻo thÆ¡m ngon, ngọt ngào)

Chè khoai dẻo là má»™t trong những món chè truyền thống và được Æ°a chuá»™ng ở nÆ°á»›c ta. Sá»± kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu và gia vị tạo nên má»™t món ăn má»›i ngọt ngào, nhẹ nhàng, phù hợp vá»›i khẩu vị của nhiều người. 

Tá»± nấu chè khoai dẻo tại nhà không khó. Bạn có thể tá»± nấu chè khoai dẻo cá»±c ngon tại nhà vá»›i công thức Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây. Trong bài viết này, chúng mình sẽ giá»›i thiệu vá»›i bạn cách nấu chè khoai dẻo Ä‘Æ¡n giản. 

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

Để có thể tá»± làm chè khoai dẻo tại nhà, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo danh sách dÆ°á»›i Ä‘ây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai lang ruá»™t tím 100g (1 lạng)

• Khoai lang ruá»™t vàng 100g (1 lạng)

• Khoai lang ruá»™t trắng 100g (1 lạng)

• Bá»™t năng 150g

• Sữa tÆ°Æ¡i

• NÆ°á»›c lọc

• NÆ°á»›c cốt dừa

• Đường

• Mè 

Bạn có thể cân đối lượng khoai lang sao cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình. Có thể tăng hoặc giảm lượng khoai tùy theo sở thích. Còn nếu bạn không thể chuẩn bị được đủ 3 loại khoai có thể tập trung chuẩn bị má»™t loại. vì số lượng khoai nhiều sẽ giúp tạo nên màu sắc hấp dẫn hÆ¡n cho món chè này. 

Ngoài ra, bạn còn cần chuẩn bị má»™t số dụng cụ cần thiết dÆ°á»›i Ä‘ây.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Xưởng hấp

• Ray

• Vợt

• Ruôi

• ....

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành khâu chuẩn bị để có thể bắt đầu thá»±c hiện món chè khoai dẻo Ä‘Æ¡n giản này tại nhà!

3.Cách nấu chè khoai dẻo Ä‘Æ¡n giản tại nhà

• Cách nấu chè khoai dẻo tại nhà bao gồm các bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây:
•  
• BÆ°á»›c 1: Bắt đầu làm phần khoai lang dẻo
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn làm phần khoai dẻo)
•  
• Khoai lang sau khi mua về Ä‘em Ä‘i rá»­a sạch bá»›t Ä‘i những phần đất còn bám trên củ. Dùng ruôi ruôi bỏ Ä‘i vỏ của khoai lang. Dùng dao gọt Ä‘i những phần mắt còn lại, bỏ Ä‘i những phần hà, phần thối trong khoai lang. 
•  
• Sau Ä‘ó mang khoai lên bếp và bắt đầu hấp. Hấp trong khoảng từ 20 đến 30 phút là được. Bạn có thể thay thế bằng cách luá»™c khoai. Tuy nhiên, luá»™c sẽ khiến khoai bị nhạt Ä‘i và không được ngon nhÆ° hấp. Bạn có thể lá»±a chọn cách thức sÆ¡ chế sao cho phù hợp nhất. 
•  
• Tiếp Ä‘ó, khi khoai Ä‘ã chín Ä‘em Ä‘i giã nguyá»…n. Cho vào há»—n hợp khoai Ä‘ã giã nguyá»…n 50g bá»™t năng cho má»—i loại. Sau Ä‘ó, Ä‘em Ä‘i nhào kỹ để được má»™t há»—n hợp bá»™t khoai dẻo mịn, không dính tay là được.
•  
• Nếu muốn khoai dẻo có Ä‘á»™ ngọt có thể bỏ thêm má»™t chút đường vào trong há»—n hợp khoai dẻo trÆ°á»›c khi nhào bá»™t. Chú ý cần trá»™n đều các há»—n hợp để bá»™t năng và đường quyện đều vá»›i khoai. 
•  
• Sau Ä‘ó, chia nhỏ há»—n hợp bá»™t khoai dẻo thành từng viên nhỏ và vê tròn lại. Cứ làm tÆ°Æ¡ng tá»± nhÆ° vậy cho đến khi hết bá»™t. 
•  
• Bắc nồi nÆ°á»›c lên bếp, đợi đến khi nÆ°á»›c sôi thì thả những viên khoai Ä‘ã nặn vào và luá»™c chín. Nên luá»™c trong khoảng từ 10 đến 20 phút tùy kích thÆ°á»›c của viên khoai. 
•  
• Sau khi khoai Ä‘ã chín, lập tức vá»›t khoai và để vào trong má»™t âu nÆ°á»›c Ä‘á từ 3 đến 4 phút rồi vá»›t ra. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn sÆ¡ chế phần khoai dẻo quan trọng nhất rồi! 
•  
• BÆ°á»›c 2: Làm nÆ°á»›c cốt dừa trong chè khoai dẻo và hoàn thành món ăn,
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn làm nÆ°á»›c cốt dừa và hoàn thành món ăn)
•  
• NÆ°á»›c cốt dừa Ä‘em Ä‘i Ä‘un sôi vá»›i nÆ°á»›c và đường. Đun ở nhiệt Ä‘á»™ vừa, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và đường tan hết. 
•  
• Khi há»—n hợp Ä‘ã sôi, cho thêm vào trong há»—n hợp nÆ°á»›c cốt dừa 20g bá»™t năng Ä‘ã hòa tan vá»›i nÆ°á»›c lạnh từ trÆ°á»›c. Chế từ từ há»—n hợp bá»™t năng vào và khuấy đề cho đến khi há»—n hợp nÆ°á»›c cốt dừa sánh lại là được. 
•  
• Đợi đến khi nÆ°á»›c cốt dừa sôi trở lại, bạn có thể thả các viên khoai dẻo Ä‘ã chuẩn bị trong công Ä‘oạn trÆ°á»›c vào, nấu sôi thêm má»™t lần nữa ở lá»­a vừa rồi tắt bếp. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn làm nÆ°á»›c cốt dừa cho món ăn này. 
•  
• Tiếp Ä‘ó Ä‘em mè Ä‘i rang thÆ¡m. Khi thưởng thức, bạn có thể múc chè ra bát, rắc thêm má»™t chút mè rang và cùi dừa nạo sợi để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn. 

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món chè khoai dẻo)

Bạn có thể thưởng thức món ăn chè khoai dẻo trong các bữa ăn nhẹ hằng ngày, hoặc ăn sau bữa ăn, làm món tráng miệng. Chè khoai dẻo có Ä‘á»™ ngọt dịu nhẹ nên bạn có thể kết hợp vá»›i má»™t tách trà lạt để làm tăng hÆ°Æ¡ng vị của món ăn.

Chúc bạn thành công vá»›i công thức nấu chè khoai dẻo hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!