Cách làm bánh bột mì ăn vặt siêu nhanh, siêu dễ làm
Bánh bột mì chiên không còn là món ăn xa lạ gì đối với mỗi bạn trẻ rồi đúng không nhỉ? Món ăn quen thuộc vào mỗi buổi chiều rảnh rỗi hoặc trở thành những món ăn sáng vô cùng thơm ngon mà lại vô dùng dễ làm, nhanh chóng. Vậy hãy theo dõi bên dưới đây để có cho mình những cách làm bánh bột mì vô cùng mới lạ mà lại dễ làm tại nhà vào mùa dịch này nhé!
1. Cách làm bột mì chiên giòn truyền thống dễ làm
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột mì đa dụng 50 gr
Trứng gà 2 quả
Sữa đặc 2 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Bột hương vani 1 muỗng cà phê
Cách chế biến bánh bột mì chiên giòn đơn giản thơm ngon:
Bước 1: Chuẩn bị bột bánh
Chuẩn bị 1 tô bột mì, sau đó cho 1 phần vừa đủ sữa đặc vào cùng bột mì. Kế tiếp, chuẩn bị một cái bát khác và đập trứng vào. Sau đó, cho đường, muối vào trong phần trứng trên rồi đánh hỗn hợp trứng thật đều cho đến khi nổi bọt lên thì dừng.
Cho hỗn hợp trứng vừa đánh vào bát bột mì bên trên để trộn cùng và trộn tất cả các nguyên liệu lên thật đều và quyện với nhau. Trộn đều đến khi bột bánh sánh mịn thì bột đã đạt.
Bước 2: Chiên giòn bánh
Bắt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo, đảo để dầu nóng đều quanh chảo. Không nên cho quá ít hay quá nhiều dầu ăn, như vậy sẽ làm cho bánh có thể bị khô hoặc có thể bị ngấy đấy nhé!
Kế đến múc 1 muôi bột bánh vào chảo, bạn ướm chừng đủ một cái bánh vừa ăn là được. Chiên bánh trên lửa vừa đến khi bánh vàng ươm và trở mặt bánh để chiên tiếp cho cả 2 mặt vàng đều.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức món ăn.
Sau khi chiên xong bạn lấy bánh ra rồi để trên giấy thấm dầu,rồi bỏ ra đĩa để thưởng thức. Bánh bột chiên giòn có mùi rất thơm và xốp mềm và đơn giản dễ làm đúng không?
( Hình ảnh món bánh bột mì chiên thơm ngon, dễ làm)
2. Cách làm bột mì chiên trứng thơm ngon, tại nhà
Nguyên liệu cần có:
100g bột mì
2 quả trứng gà
3 lát jambon/ thịt hun khói
Nước lọc
Hành lá
Gia vị: Dầu ăn, muối
Cách làm món bột mì chiên trứng thơm ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cắt gốc hành và thái lát hành lá ra và cắt hạt lựu jambon.
Cho hành và jambon vào một chiếc bát có bột, nước và muối đã được khuấy đều, và trộn cho cho các nguyên liệu được hòa lẫn với nhau. Sau đó, chuẩn bị một bát khác và đập vào đó 2 quả trứng gà rồi đánh lên.
Bước 2: Chế biến món ăn
Bạn bắt chảo lên bếp ở mức lửa vừa, sau đó cho một dầu ăn hoặc mỡ vào và tráng 1 muôi hỗn hợp bột mì lên trên đó.
Chờ cho bột chín được một nửa thì hãy cho 1 muỗng trứng đánh riêng lên trên. Bạn chiên cho đến khi trứng chín lại thì lật mặt và tiếp tục chiên cho đến khi chín vàng mặt còn lại.
Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột thì thôi nhé
Bước 3: Thưởng thức thành quả
Như vậy đã cho ra những đĩa bánh bột mì chiên thơm ngon, béo ngậy rồi nhé !
( Hình ảnh đĩa bánh bột mì chiên thơm ngon dễ làm)
3.Cách làm bánh bột mì hấp thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu làm Bánh bột mì hấp
Bột mì đa dụng 250g
Men nở instant 5 gr
Mè trắng 10 gr
Sữa tươi có đường 90 ml
Bơ lạt 20g
Trứng gà 2 quả
Đường 40 gr
Cách làm bánh bột mì hấp thơm ngon, hấp dẫn.
Bước 1: Trộn bột bánh
Đầu tiên trộn chung với sữa với bột mì rồi cho men nở hoặc bột nở vào và trộn đều lên. Ủ kín bát bột lại khoảng 10 - 15 phút cho men nở.
Cho bơ vào bát và đun cách thuỷ cho bơ chảy ra thành bơ dạng lỏng.
Đập trứng gà vào 1 cái bát cho phần bơ vừa đun vào và đánh đều lên. Nên để bơ nguội rồi cho vào trứng để không làm trứng bị chín.
Sau đó đổ phần bơ trứng vào trộn tô bột mì và cho cả phần sữa với men vào luôn.
Trộn bột thật đều và vo lại thành khối bột lớn. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và ủ bột khoảng 1 tiếng nhé cho đến khi bột nở thành gấp đôi ban đầu nhé!
Bước 2: Hấp bánh
Sau thời gian ủ bột, khối bột nở gấp đôi thì bạn lấy bột ra và nhào bột trong khoảng 10 phút.
Chia bột ra làm những phần nhỏ bằng nhau và nặn thành hình tròn, rồi bạn ủ bột khoảng 10-15 phút nữa nhé.
Lấy 1 chiếc lòng đỏ trứng và đánh tan ra sau đó dùng cọ quét trứng lên trên phần bột để tạo màu đẹp cho bột khi hấp nhé!
Sau khi quét lòng đỏ trứng xong bạn rắc hạt vừng lên trên bề mặt bánh. Rồi đem bánh đi hấp cách thủy trong nồi khoảng 15 phút. Sau khi chín thì bạn tắt bếp sẽ
Bước 3: Thưởng thức thành quả
Sau khi hấp xong các bạn sẽ có những chiếc bánh thơm ngon và bổ dưỡng nhé!
( Hình ảnh bánh bột mì hấp thơm ngon dễ làm)
Trên đây là những cách làm bánh bột mì thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của Gioinauan.com nhé!