Cách làm nước cốt dừa tốt cho sức khỏe tại nhà

Bạn Ä‘ã bao giờ thá»­ tá»± làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà chÆ°a? Tá»± làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà có khó không? Cùng tham khảo cách làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà được giá»›i thiệu trong bài viết hôm nay nhé!

1.Tá»± làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa nÆ°á»›c cốt dừa thÆ¡m ngon tá»± làm tại nhà)

NÆ°á»›c cốt dừa được biết đến nhÆ° má»™t thá»±c phẩm tốt cho sức khỏe, là nguyên liệu trong nhiều món ăn của người Việt Nam. NÆ°á»›c cốt dừa có chứa hàm lượng dầu thá»±c vật cao, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế các vấn đề sức khỏe. 

NÆ°á»›c cốt dừa hoàn toàn khác vá»›i nÆ°á»›c dừa. Cùng thá»±c hiện công thức cách làm nÆ°á»›c cốt dừa dÆ°á»›i Ä‘ây để tá»± tạo nên các sản phẩm an toàn cho gia Ä‘ình của mình!

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

TrÆ°á»›c khi tiến hành các bÆ°á»›c làm nÆ°á»›c cốt dừa, bạn cần Ä‘i chợ và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Dừa khô 2 quả

• NÆ°á»›c lọc 600ml

Nguyên liệu cần chuẩn bị để có thể tá»± làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà rất Ä‘Æ¡n giản và có thể dá»… dàng tìm thấy. LÆ°u ý rằng, bạn cần chọn những quả dừa khô Ä‘ã già. Có thể lá»±a chọn những quả Ä‘ã được loại bỏ phần vỏ được bày bán ở ngoài siêu thị. Những quả này sẽ có 3 lá»— ở trên đầu để bạn có thể dá»… dàng phân biệt. 

Má»™t đặc Ä‘iểm khác, cần mua dừa vẫn còn nÆ°á»›c bên trong. Nếu bạn mua riêng cùi dừa, cần chuẩn bị má»™t lượng nÆ°á»›ng dừa khoảng 300 đến 500ml. Sau cho tÆ°Æ¡ng ứng vá»›i khối lượng cùi dừa Ä‘ã chuẩn bị. Dừa càng già thì tinh dầu dừa càng nhiều, nÆ°á»›c cốt dừa sẽ càng thÆ¡m ngon và hấp dẫn.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Nạo

• Khăn xô

• Dao

• Que nhọn hay tua vít

• Máy xay sinh tố

• Rây

Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành các công Ä‘oạn chuẩn bị cần thiết để có thể tá»± tiến hành làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà! 

3.Cách làm nÆ°á»›c cốt dừa Ä‘Æ¡n giản tại nhà

Cách làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà chỉ Ä‘Æ¡n giản bao gồm 2 công Ä‘oạn dÆ°á»›i Ä‘ây.

• BÆ°á»›c 1: Bắt đầu sÆ¡ chế dừa 
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn sÆ¡ chế dừa)
•  
• Dừa khô mua về trÆ°á»›c hết bạn cần tách phần nÆ°á»›c và phần cùi riêng ra vá»›i nhau. Có hai cách để có thể tách phần cùi và phần nÆ°á»›c. Đầu tiên, bạn có thể dùng tua vít hoặc que nhọt khoét vào 3 lá»— Ä‘ã có sẵn trên quả dừa sau Ä‘ó úp ngược vào ly. Vậy là nÆ°á»›c dừa sẽ tá»± Ä‘á»™ng rút ra khỏi quả dừa. 
•  
• BÆ°á»›c hai, bạn có thể trá»±c tiếp bổ Ä‘ôi quả dừa và nÆ°á»›c sẽ tá»± tràn ra ngoài. Tuy nhiên cách này hÆ¡i phức tạp và dá»… khiến nÆ°á»›c dừa bắn tung tóe ra ngoài. Bạn có thể cân nhắc lá»±a chọn phÆ°Æ¡ng pháp phù hợp.
•  
• Sau khi Ä‘ã bổ Ä‘ôi quả dừa, hãy hÆ¡ phần vỏ ngoài của dừa trên lá»­a từ khoảng 7 đến 10 phút. NhÆ° vậy, phần vỏ sẽ dá»… dàng tách ra vá»›i phần cùi dừa hÆ¡n. 
•  
• Tiếp đến, dùng mÅ©i dao nhọn tách cùi dừa ra và bỏ Ä‘i phần vỏ màu nâu bên ngoài. Dùng dao cạo, cạo sạch lá»›p vỏ nâu ngoài cùng của cùi dừa. Công Ä‘oạn này sẽ giúp bạn có thể tận dụng phần xác dừa để chế biến má»™t số món ăn khác. 
•  
• Vá»›i lượng nÆ°á»›c dừa thu được sau khi Ä‘ã bổ dừa ra, khuấy đều vá»›i 600ml nÆ°á»›c lọc và tiến hành Ä‘un sôi. Sau Ä‘ó để nguá»™i trong khoảng từ 20 đến 25 phút là được. Vậy là bạn Ä‘ã hoàn thành công Ä‘oạn sÆ¡ chế dừa. 
•  
• BÆ°á»›c 2: Bắt đầu làm nÆ°á»›c cốt dừa.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn bắt đầu làm nÆ°á»›c cốt dừa)
•  
• Sau khi Ä‘ã tách cùi dừa ra khỏi lá»›p vỏ, dùng kéo cắt nhỏ cùi dừa để có thể dá»… dàng xay. Bạn có thể dùng nạo và nạo dừa thành từng sợi. NhÆ° vậy, khi xay dừa, công Ä‘oạn xay cÅ©ng sẽ nhẹ nhàng hÆ¡n. 
•  
• LÆ°u ý rằng, hãy cố gắng xay dừa càng nhỏ càng tốt. Vì dừa càng nhỏ càng dá»… dàng vắt được nhiều nÆ°á»›c cốt dừa hÆ¡n. 
•  
• Cho cùi dừa Ä‘ã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng vá»›i má»™t lượng nÆ°á»›c dừa Ä‘ã Ä‘un sao cho hợp lý. Tiến hành bật máy xay và xay thật nhuyá»…n. Có thể cho dừa và nÆ°á»›c dừa theo tá»· lệ 1:1 vào máy xay. ( 1 muá»—ng cÆ¡m dừa: 1 muá»—ng nÆ°á»›c dừa).
•  
• Tiếp Ä‘ó, xay thật nhuyá»…n há»—n hợp và chuẩn bị sẵn dụng cụ lọc. Dùng rây lọc qua há»—n hợp nÆ°á»›c dừa vừa đổ ra từ máy xay. Sau Ä‘ó đổ lại phần cÆ¡m dừa vào má»™t chiếc khăn xô và tiến hành vắt tiếng dừa. 
•  
• Nếu không có khăn xô, bạn có thể thay thế bằng các miếng vải mỏng khác. Tuy nhiên nên chọn loại vải dày để tránh cÆ¡m dừa rÆ¡i ra ngoài và hạn chế cặn trong nÆ°á»›c cốt dừa. 
•  
• Thá»±c hiện tÆ°Æ¡ng tá»± nhÆ° vậy đến khi hết lượng dừa Ä‘ã chuẩn bị. 

Vậy Ä‘ã bạn Ä‘ã hoàn thành các thao tác tá»± làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà! 

4.Má»™t số lÆ°u ý khi sá»­ dụng nÆ°á»›c cốt dừa

(Hình ảnh minh họa nÆ°á»›c cốt dừa hấp dẫn)

Bạn có thể tiến hành nấu món chè nÆ°á»›c cốt dừa cá»±c kỳ thanh mát và hấp dẫn. Hoặc có thể sá»­ dụng nÆ°á»›c cốt dừa trong má»™t số món ăn đặc biệt nhÆ° thịt kho dừa hay các món bánh, món chè,...

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm nÆ°á»›c cốt dừa tại nhà được chia sẻ trong  bài viết hôm nay. Cảm Æ¡n và hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com nhé!