Cách làm bò bít tết tại nhà đơn giản ai cũng có thể thực hiện

Bạn có biết cách làm bò bít tết Ä‘Æ¡n giản tại nhà không? Công thức để thá»±c hiện món bò bít tết Ä‘Æ¡n giản là gì? Trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây, chúng mình sẽ giá»›i thiệu đến bạn hÆ°á»›ng dẫn làm bò bít tết Ä‘Æ¡n giản, dá»… thá»±c hiện.

1.Tá»± làm bò bít tết tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món bò bít tết thÆ¡m ngon hấp dẫn)

Bò bít tết là má»™t món ăn phÆ°Æ¡ng Tây phổ biến và được nhiều người Æ°a chuá»™ng. Tùy theo khẩu vị của muá»—i người mà thịt bò sẽ được chế biến vá»›i các Ä‘á»™ chín khác nhau. Món bò bít tết mang lại hàm lượng đạm dồi dào giúp cÆ¡ thể phát triển.

Má»™t vấn đề chung khi làm bít tết tại nhà chính là việc dá»… dàng khiến cho bít tết bị dai. Trong bài viết dÆ°á»›i Ä‘ây, Gioinauan sẽ giá»›i thiệu đến bạn cách làm bò bít tết Ä‘Æ¡n giản, dá»… thá»±c hiện.

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò bít tết)

Để có thể thá»±c hiện món bò bít tết bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dÆ°á»›i Ä‘ây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò 400g 

• Khoai tây

• Hành tây

• Cà rốt

Khi lá»±a chọn thịt bò cho món này, bạn cần lá»±a chọn thịt bò theo các miếng lá»›n và thá»› thịt ngang. NhÆ° vậy, khi ăn, thịt bò không bị dai mà vẫn giữ được món ngon của bò bít tết. 

Ngoài ra, bạn cÅ©ng có thể kết hợp vá»›i má»™t số loại rau củ khác sau cho phù hợp vá»›i khẩu vị của gia Ä‘ình. Có thể kể đến nhÆ°: Bông cải, đậu cô ve,....

Gia vị cần chuẩn bị:

• Mật ong

• Tiêu

• Muối

• Dầu hào

• Dầu ô liu

Sá»± góp mặt của mật trong trong gia vị này sẽ khiến cho bò bít tết chín có màu vàng đều đẹp mắt hÆ¡n, món ăn thÆ¡m và hấp dẫn hÆ¡n. Vậy là bạn Ä‘ã có thể sẵn sàng bắt đầu các bÆ°á»›c thá»±c hiện món bò bít tết ngon tại nhà!

3.Cách làm bò bít tết không dai, mềm và hấp dẫn

Cách làm bò bít tết Ä‘Æ¡n giản bao gồm 3 bÆ°á»›c Ä‘Æ¡n giản dÆ°á»›i Ä‘ây. Chúng mình có hÆ°á»›ng dẫn chi tiết và Ä‘Æ°a ra các lÆ°u ý để món ăn của bạn thêm hoàn hảo. 

• BÆ°á»›c 1: Tiếp hành Æ°á»›p bò. 
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn Æ°á»›p thịt bò)
•  
• TrÆ°á»›c hết, cần cắt bò thành từng miếng có Ä‘á»™ dày từ 1.5cm đến 2cm là vừa. Cần cắt ngang thá»› thịt để khiến miếng thịt bò không bị dai và dá»… cắt. Bạn cÅ©ng có thể dùng má»™t số miếng bò bít tết Ä‘ã được cắt sẵn và bày bán ngoài siêu thị. Dùng búa đập nhẹ hoặc cắt má»™t vài đường trên miếng thịt bò để thịt ngấm vị hÆ¡n.
•  
• LÆ°u ý, không nên chọn miếng bò quá nạc hay quá mỡ. Nếu thịt quá nạc, khi áp chảo sẽ khiến thị dá»… mất nÆ°á»›c và bị khô. Còn nếu thịt quá mỡ sẽ khiến món ăn bị ngấy và làm giảm Ä‘i lượng dưỡng chất có trong món ăn.
•  
• Xoa nhẹ lên bề mặt thịt bò má»™t chút mật ong, muối, đường và dầu hào trá»™n đều. Xoa nhẹ nhàng cả hai mặt và để thịt bò thấm trong vòng từ 15 đến 20 phút là được
•  
• BÆ°á»›c 2: Tiến hành sÆ¡ chế và chế biến rau củ quả.
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa bÆ°á»›c xào rau củ)
•  
• Hành tây bỏ vỏ và cắt thành những miếng bổ cau có Ä‘á»™ rá»™ng từ 0.8 đến 1cm. Cà rốt ruôi bỏ vỏ và cắt con chì có chiều dài 5 đến 7 cm. SÆ¡ chế tÆ°Æ¡ng tá»± vá»›i khoai tây.
•  
• Sau Ä‘ó bắc chảo lên bếp và tiến hành xào qua để rau củ chín đều, cho má»™t chút muối để tăng hÆ°Æ¡ng vị. Nên xào rau củ vá»›i lá»­a lá»›n để rau củ chín đều và không bị mất nÆ°á»›c. Sau Ä‘ó bày ra má»™t góc của Ä‘Ä©a.
•  
• Má»™t cách chế biến khác, bạn có thể nÆ°á»›ng các loại rau củ trong lò nÆ°á»›ng khoảng 5 phút ở nhiệt Ä‘á»™ 130 Ä‘á»™. Ở cách này, nên cắt các loại rau củ dày má»™t chút để tránh rau củ bị cháy hoặc không ngon.
•  
• BÆ°á»›c 3: Tiến hành áp chảo bò bít tết. 
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công Ä‘oạn áp chảo bò bít tết)
•  
• Đây là bÆ°á»›c cuối cùng và quan trọng nhất khi thá»±c hiện món bò bít tết. Khi bò bít tết Ä‘ã ngấm gia vị hãy bắc chảo lên bếp. Đợi đến khi chảo nóng thì cho má»™t lá»›p dầu vào bề mặt. 
•  
• Khi dầu sôi, thả bít tết theo mặt đầu tiên vào. Để khoảng 5 đến 10 phút tùy theo mong muốn về Ä‘á»™ chín của miếng thịt thì lật ngược lại. trong quá trình áp chảo bò bít tết có thể thả thêm 1 đến 2 miếng xạ hÆ°Æ¡ng vào chảo để tạo mùi hÆ°Æ¡ng cho món ăn. 
•  
• Nếu bạn muốn miếng thịt bò thật chín nên lật thịt sau má»—i 15 phút. Đợi đến khi hai mặt Ä‘ã chín đều thì đặt bò ra má»™t Ä‘Ä©a riêng, đợt bò nghỉ trong vòng 10 phút có thể dùng dao cắt luôn thành từng miếng vừa ăn. 
•  
• Ngoài xạ hÆ°Æ¡ng, bạn có thể dùng gừng để khá»­ mùi cho món ăn này.

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món bít tết hấp dẫn)

Bạn có thể thưởng thức món bò bít tết vá»›i má»™t chút rượu vang và hoa quả nÆ°á»›ng. Thá»±c Ä‘Æ¡n này sẽ mang lại má»™t khẩu vị chuẩn nÆ°á»›c Pháp đầy lãng mạn và quyến rÅ©. Ngoài ra, bạn cÅ©ng có thể chấm bò vá»›i má»™t số loại sốt nhất định để tăng thêm hÆ°Æ¡ng vị cho món ăn.

Chúc bạn thành công vá»›i công thức làm bò bít tết này! Cảm Æ¡n vì Ä‘ã theo dõi bài viết của Goinauan.com!