Cách làm kem hoa quả giải nhiệt cho mùa hè oi bức

Mùa hè đến mà được thưởng thức những que kem trái cây mát lạnh, thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không? Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách làm kem trái cây như thế nào. Vì vậy, trong bài viết này Gioinauan sẽ chia sẻ cho các bạn một số cách làm kem từ các loại trái cây khác nhau cực thơm ngon để các bạn có thể tự làm tại nhà nhé!

 

1. Kem hoa quả - món ăn giải nhiệt cho mùa hè oi bức

 

Để đánh tan cơn nóng mùa hè thì không còn gì tuyệt vời hơn bằng việc thưởng thức những que kem mát lạnh, ngon lành. Trong những loại kem được nhiều người yêu thích thì kem trái cây được khá nhiều người lựa chọn vì loại kem này không những có hương vị thơm ngon, thanh mát mà còn bổ sung nhiều vitamin, chất khoáng và các chất dinh dưỡng khác do trái cây đem lại.

 

2. Những cách làm kem hoa quả tại nhà đơn giản mà dễ làm

KEM CAM SỮA CHUA

Nguyên liệu cần có:

 

350gr sữa chua

400ml nước cam tươi

180ml kem tươi/whipping cream)15gr đường ( nếu muốn ngon hơn các bạn có thể thay thế bằng mật ong nhé)

1 ống vanilla

 

Cách làm kem cam sữa chua đơn giản dễ làm.

 

Đầu tiên, các bạn cho các nguyên liệu: sữa chua, kem tươi, đường và vanilla vào một tô lớn rồi trộn đều các nguyên liệu đều lên với nhau.

 

Tiếp đó bạn đổ hỗn hợp này vào khuôn kem, các bạn lưu ý là chỉ đổ 1/2 khuôn thôi để phần còn lại còn đổ nước cam nhé!

Tiếp theo bạn đổ nước cam vào 1/2 khuôn còn lại, cắm que kem vào và để ở ngăn đá khoảng 4-5 tiếng cho kem đông là món kem cam sữa chua đã hoàn thành để bạn có thể thưởng thức rồi đó.

 

Cách làm kem trái cây vị chanh và bơ

 

Cắt quả bơ thành 2 nửa rồi dùng thìa lấy phần thịt bơ và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 30ml sữa đặc.

 

Cho thêm vừa một ít vỏ chanh bào nhuyễn để món ăn tăng thêm mùi hương

 

Trộn 300ml nước cốt chanh với đường rồi cho vào hỗn hợp bơ vỏ chanh rồi trộn đều hỗn hợp lên tới khi sền sệt.

 

Tiếp đó bạn cho hỗn hợp vào trong khuôn làm kem và để lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng để nó cứng lại là có thể ăn kem rồi nhé!

 

cách làm kem trái cây

( Hình ảnh kem chanh bơ thơm ngon hấp dẫn)

 

Cách làm kem trái cây tươi chanh dây 

 

Để làm món kem trái cây tươi chanh dây thì các bạn cần làm theo những bước sau đây:

 

cách làm kem trái cây

( Hình ảnh kem trái cây tươi chanh dây thơm ngon)

 

Đem cắt làm đôi 4 quả chanh dây rồi dùng thìa lấy phần ruột chanh ra, cho vào dụng cụ để lọc nước cốt, bỏ hạt

Lấy 3 lòng đỏ trứng gà đánh tan cùng 80gr đường

Đun 200ml sữa tươi không đường trên lửa nhỏ tới khi nóng già thì cho hỗn hợp trứng đường vào. Khuấy đều tay cho tới khi thấy hỗn hợp sủi lăn tăn thì cho thêm nước cốt chanh dây. Tiếp tục khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi và hòa quyện vào nhau là được.

Lọc hỗn hợp qua rây để lọc đi xơ và cặn, sau đó chờ cho hỗn hợp nguội thì đem 300ml whipping cream đánh bông và trộn cùng hỗn hợp đã để nguội và cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông. 

Sau khoảng 3-4 tiếng bạn sẽ có những cốc kem tươi chanh dây thơm ngon hấp dẫn rồi 

Trên đây mới chỉ là một cách làm kem tươi chanh dây thơm ngon, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm kem chanh dây khác để đổi hương vị cho phong phú hơn nhé!

 

KEM NHIỆT ĐỚI

 

Nguyên liệu cần có: 

Trong công thức này các bạn có thể thay thế những loại quả nhiệt đới khác cũng vẫn được nhé!

 

5 quả dâu tây

10 quả mâm xôi

10 quả việt quất

1 quả kiwi

1 quả đào

400ml nước ép cam ( hoặc có thể thay bằng loại nước ép khác)

Một ít vỏ chanh

 

Cách làm kem nhiệt đới thơm ngon hấp dẫn:

 

cách làm kem trái cây

( Hình ảnh kem nhiệt đới thơm ngon bắt mắt)

 

Đầu tiên,các bạn cần sơ chế các nguyên liệu, rửa sạch để chuẩn bị làm kem. Kiwi và đào các bạn gọt vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, dâu tây bỏ cuống cũng cắt thành lát mỏng còn quả mâm xôi thì các bạn cắt làm đôi.

Hoa quả sau khi sơ chế thì cho một ít vỏ chanh vào khuôn, đổ nước ép cam vào rồi đem cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 6 tiếng đến 1 đêm để kem đông thì các bạn có thể thưởng thức món kem ngon hấp dẫn nhé!


 

KEM CHANH DỪA

 

Nguyên liệu cần có:

 

4 quả chanh

250ml sữa chua

200ml nước cốt dừa

50gr đường bột

Cách làm kem chanh dừa thơm ngon hấp dẫn:

 

Trước hết các bạn dùng dụng cụ bào vỏ của 3 quả chanh và bào thật nhuyễn để món kem chanh dừa được ngon hơn đấy nhé!

 

Tiếp theo bạn vắt nước cốt chanh đã bỏ hạt vào phần vỏ chanh đã bào nhuyễn.

Rồi bạn cho sữa chua và đường bột vào vào hỗn hợp, khuấy đều, sau đó cho hỗn hợp này cùng nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn là được nhé!

Khi hỗn hợp đã thành, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, cắm que kem vào khay rồi cho vào ngăn đá. Đợi khoảng 5-6 tiếng sau thì bạn đã có những que kem chanh dừa thơm ngon hấp dẫn rồi nhé!

 

cách làm kem trái cây

( Hình ảnh kem chanh dừa thơm ngon hấp dẫn)


 

Trên đây là những cách làm kem trái cây thơm ngon hấp dẫn mà các bạn có thể tự làm tại nhà. Chúc các bạn thành công với công thức của Gioinauan.com nhé!