Cách làm bánh cookie ngon khó chê, đơn giản, dễ thực hiện

Bạn đã bao giờ thử tự làm bánh cookie thơm ngon tại nhà chưa? Cách làm bánh cookie thơm ngon, tròn vị là gì? Những nguyên liệu cần chuẩn bị để có thể tự làm bánh cookie tại nhà là gì? Cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây với Gioinauan.com!

1. Tự làm bánh cookie tại nhà có khó không?

(Hình ảnh minh họa món bánh cookie thơm ngon, giòn)

Bánh cookie là một loại bánh cực kỳ phổ biến và được ưa chuộng với mọi gia đình. Bánh cookie thường được sử dụng như một loại bánh quốc dân trong các bữa tiệc trà, là món ăn tráng miệng nhẹ nhàng và hấp dẫn. 

Trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh cookie ngon khó cưỡng tại nhà vừa đơn giản, dễ làm lại tiết kiệm thời gian. Mong rằng, công thức nấu ăn hôm nay sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui và trải nghiệm mới với căn bếp của mình!

2. Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa nguyên liệu của món bánh cookie)

Để có thể bắt đầu thực hiện món bánh cookie tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cụ thể được liệt kê trong danh sách dưới đây.

Nguyên liệu cần thực hiện: 

• Bơ lạt 165 gr

•  Bột mì 150g

•  Đường xay 100 gr

•  Bột trà xanh 15 gr

•  Trứng 1 quả

•  Vani 1 ít

•  Muối 1 ít

Bột trà xanh được thêm vào trong nguyên liệu, công thức này nhằm tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn, tạo nên món bánh cookie trà xanh thơm ngon hấp dẫn. Có thể thay thế bằng các loại bột, hương liệu khác tùy theo khẩu vị.

Trứng được sử dụng trong món bánh này là trứng gà công nghiệp. Các loại trứng khác thường tanh hơn hoặc không đạt được độ bông, xốp như sử dụng trứng gà công nghiệp. Đường xay chính là đường bột, bạn có thể chuẩn bị tùy theo sở thích của mình. 

Ngoài ra, còn cần có một số dụng cụ nấu ăn để có thể thực hiện thành công công thức nấu ăn này. 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Rây

• Khuôn nướng bánh

• Lò nướng

• Giấy nến

• Phới lồng

• ....

Vậy là bạn đã hoàn thành và có thể bắt đầu thực hiện cách làm bánh cookie tại nhà rồi!

3. Cách làm bánh cookie ngon khó chê, đơn giản, dễ thực hiện

Cách làm bánh cookie ngon, hấp dẫn bao gồm 3 công đoạn cụ thể dưới đây, mỗi công đoạn đều được giới thiệu chi tiết, cụ thể để bạn có thể theo dõi và làm theo.

• Bước 1: Trộn bột làm bánh cookie
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công đoạn trộn bột làm bánh)
•  
• Đầu tiên, rây mịn 150g bột mì đã chuẩn bị vào một tô lớn. Bỏ lượng vani đã chuẩn bị vào kèm thêm 15g bột trà xanh. Bạn có thể tăng lượng bột trà xanh và rây qua rây để bột mịn và bánh sẽ đẹp mắt hơn. Sau đó trộn đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau là được. 
•  
• Bỏ vào trong một tô mới 165g bơ lạt, kèm thêm 1 chút muối và 100g đường xanh. Tách lấy lòng trắng trứng và bỏ vào. Dùng phới lồng đánh đều và tơi hỗn hợp lên. Có thể cho thêm 1 chút nước cốt chanh để giảm độ ngọt và ngậy. 
•  
• Cho bát bột mì đã trộn vào hỗn hợp bơ đã được đánh tan. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi bột bánh đều màu, mềm, mịn là được. 
•  
• Bước 2: Tạo hình bánh và nướng bánh 
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công đoạn tạo hình bánh)
•  
• Sau khi đã trộn bột xong, bỏ bột vào túi bắt kem đã chuẩn bị. Cắt đầu còn lại, lần lượt tạo hình cho bánh vào khay. Lưu ý nhớ lót giấy nến bên dưới. Bạn có thể tùy ý tạo hình cho bánh theo sở thích. Có thể dùng túi bắt kem tạo thành hình vòng tròn hoặc dùng khuôn tạo thành các hình thù ngộ nghĩnh.
•  
• Bật trước lò nướng ở 180 độ trong vòng 10 phút trước khi cho bánh vào nướng. Sau đó, cẩn thận bỏ khay bánh đã chuẩn bị vào và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 phút là được. Kiểm tra thấy bánh cứng lại, có mùi thơm là bánh đã chín.
• Nếu bánh còn chưa chín có thể nướng thêm 5 phút ở 160 độ C. Đến lúc nào đạt được độ giòn, cháy mà bạn mong muốn là được. 
•  
• Bước 3: Hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công đoạn hoàn thành món ăn)
•  
• Sau khi bánh đã chín lấy khay nướng ra khỏi lò cho bánh nguội bớt. Tách bánh ra khỏi lớp giấy nến và thưởng thức. 
•  
• Bạn có thể bỏ bánh quy đã hoàn thành vào một hũ thủy tinh kín để bánh không bị ỉu sau đó sử dụng dần dần. 
•  
• Với lòng đỏ trứng. Bạn có thể tận dụng để làm nhiều món ăn khác. Hoặc có thể đánh tan ra với dầu ăn và thỉnh thoảng trong quá trình nướng bánh có thể phết lên mặt bánh. Như vậy sẽ giúp bánh có độ béo ngậy và vô cùng hấp dẫn!

4. Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa món bánh cookie thơm ngon hấp dẫn)

Bạn có thể thưởng thức món bánh cookie này cùng bạn bè của mình. Thay thế đường bằng đường ăn kiêng để tạo nên món bánh quy thân thiện với người ăn kiêng, ít calo và hấp dẫn hơn. Hoặc bạn có thể sử dụng cookie như một món snack hằng ngày. 

Chúc bạn thành công với công thức làm bánh cookie được thực hiện trong bài viết hôm nay. Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ chúng mình - Gioinauan.com team trong bài viết hôm nay!