Cách ngâm mận với đường cực dễ làm tại nhà

Bạn đã bao giờ thử tự ngâm mận với đường tại nhà chưa? Cần chuẩn bị những gì để có thể tự ngâm mận với đường ngon và hấp dẫn tại nhà? Cùng khám phá và tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây với Gioinauan.com!

1. Mận ngâm đường và lợi ích sức khỏe tuyệt vời

(Hình ảnh mận ngâm đường hấp dẫn và ngon miệng)

Mận ngâm đường và một thức uống phổ biến và thông dụng ở nước ta. Nước có vị chua ngọt hấp dẫn, thu hút và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Mận ngâm đường mang lại khả năng giải khát tốt, còn có công dụng chữa ho và một số lợi ích khác cực đặc biệt cho cơ thể. 

Tự ngâm mận với đường tại nhà không hề khó. Trong bài viết hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn cách ngâm mận với đường cực dễ làm tại nhà. Mong rằng những công thức này có thể giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời trong căn bếp của gia đình và góp phần chăm sóc sức khỏe gia đình bạn!

2.Chuẩn bị nguyên liệu

(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mận ngâm đường)

Để có thể tiến hành làm mận ngâm đường tại nhà, trước hết bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu theo danh sách dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Mận

• Đường

Nguyên liệu cần thiết để có thể làm món mận ngâm đường tại nhà cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên, bạn cần chọn kỹ mận trong công thức này để có thức uống ngon, bổ và hấp dẫn nhất. Nên ưu tiên lựa chọn những trái mận căng, bóng, có màu sắc tươi tắn, còn tươi. Bạn nên ưu tiên chọn những trái mận to, vừa chín tới, đều nhau.

Bạn có thể sử dụng mận Hậu vừa chín tới sẽ khiến mận ngâm đường thêm ngon và hấp dẫn. Trái mận cầm vào tay không quá mềm, hay nhũn ngược lại có chút giòn là được.

Ngoài ra, bạn còn cần chuẩn bị một số dụng cụ theo danh sách sau:

Dụng cụ cần chuẩn bị:

• Hũ đựng mận

• Rá

• ...

 

Vậy là bạn đã chuẩn bị xong, sẵn sàng để có thể ngâm mận với đường tại nhà rồi!

3.Cách ngâm mận với đường đơn giản tại nhà

Cách ngâm mận với đường tại nhà cực kỳ đơn giản chỉ với 3 bước đơn giản dưới đây:

• Bước 1:  Sơ chế mận
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế mận)
•  
• Đây có thể được coi là bước quan trọng nhất trong công thức làm mận ngâm đường tại nhà. Đầu tiên, tiến hành nhặt bỏ phần cuống và phần lá. 
•  
• Tiếp đó, sau khi đã nhặt sạch tiến hành rửa qua với nước sạch từ 1 đến 2 nước. Sau đó ngâm mận với nước vôi để mận giữ được độ giòn khi ngâm với đường. Ngâm trong vòng là 10 đến 15 phút là được. Không nên ngâm quá lâu sẽ khiến cho mận bị ngấm mùi vôi và mất ngon. 
•  
• Tiếp đó, vớt mận ra, rửa qua 1 lần với nước sạch. Sau đó, tiếp tục ngâm mận 15 phút với nước muối loãng. Muối loãng sẽ giúp loại bỏ những chất bảo quản còn đọng lại trong quả, loại bỏ sâu để đảm bảo chất lượng của món ăn này. 
•  
• Rửa sạch lại mận với nước sạch và vớt lên để ráo. Vậy là bạn đã hoàn thành công đoạn sơ chế mận rồi!
•  
• Bước 2: Cắt mận và vệ sinh hũ đựng mận
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công đoạn cắt mận)
•  
• Để mận nhanh chóng ngấm đường và ngon hơn, ngọt hơn, bạn có thể cắt đôi hoặc ba quả mận. Tách đi phần hạt và thái thành từng miếng vừa ăn. Một quả mận bạn nên cắt tối đa thành 4 miếng. Mận quá nhỏ sẽ khiến mận bị mềm, nát và kém ngon. 
•  
• Tuyệt đối không nên gọt vỏ của mận. Vỏ mận ngâm xong sẽ mang lại vị ngon sần sật, đậm vị và cực hấp dẫn khiến tăng thêm hương vị cho thức uống này. 
•  
• Tiếp đó, lọ thủy tinh rửa sạch và lau khô. Sau đó trần hũ qua nước nóng để tiệt trùng. Dùng dẻ khô lau sạch. Vậy là bạn đã vệ sinh và sơ chế xong
•  
• Bước 3: Ngâm mận với đường, hoàn thành món ăn
•  
• 
• (Hình ảnh minh họa công đoạn ngâm mận và hoàn thành món ăn)
•  
• Sau khi hũ đã khô bắt đầu tiến hành xếp các lớp. Đầu tiên rải một lớp đường (khoảng 1-2cm) ở đáy lọ. Tiếp đó là một lớp mận mỏng. Sau đó lại rải lên một lớp đường, cứ rải tiếp tục như vậy cho đến khi hết mận. Lưu ý rằng lớp trên cùng là lớp đường. 
•  
• Đậy chặt nắp hũ thủy tinh tại và đợi trong khoảng 3 đến 5 ngày là bạn có thể sử dụng thức uống tuyệt vời này. Lưu ý rằng, cần bảo quản hũ thủy tinh ở nên thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời. Sau 3 ngày, bạn có thể thử thưởng thức mận xem đã giòn và đủ độ ngọt, ngấm đường hay chưa.

Vậy là bạn đã hoàn thành công thức trách ngâm mận với đường tại nhà cực hấp dẫn rồi!

4.Thưởng thức món ăn

(Hình ảnh minh họa công thức kết hợp mận ngâm đường)

Bạn có thể pha loãng nước mận ngâm đường với một chút nước lọc để đạt được hương vị hài hòa hơn như mong muốn. Ngoài ra, có thể pha với nước ấm nếu bạn muốn uống nóng, bỏ thêm một chút đá sẽ khiến đồ uống mát và hấp dẫn hơn. 

Chúc bạn thành công với cách ngâm mận với đường được giới thiệu trong bài viết hôm nay. Cảm ơn và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!