Cách làm xoài dầm ngon "hết nước chấm"
Bạn đã bao giờ thử tự làm xoài dầm ngon tại nhà chưa? Tự làm xoài dầm ngon tại nhà có khó không? Cùng khám phá cách làm xoài dầm ngon đơn giản trong bài viết dưới đây với Gioinauan.com
1. Xoài dầm - món ăn vặt cực ngon, cực đã
(Hình ảnh minh họa món xoài dầm cực đã)
Xoài dầm là một trong những món ăn vặt được hội chị em vô cùng ưu ái và ưa chuộng. Xoài xanh giòn, chua được tẩm ướp gia vị khéo léo tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác.
Tự làm xoài dầm ở nhà không hề khó. Bạn có thể tự làm món xoài dầm tại nhà và thưởng thức cùng gia đình của mình. Trong bài viết này, Gioinauan.com sẽ chia sẻ cho bạn cách làm xoài dầm ngon cực nhanh gọn, mời bạn cùng tham khảo nhé!
2.Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)
Các nguyên liệu chuẩn bị cho món xoài dầm cũng vô cùng đơn giản. Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Xoài tươi
Đường
Muối
Ớt
Trong công thức này, bạn nên sử dụng xoài xanh, giòn, có độ chua nhất định. Như vậy món xoài dầm của chúng ta sẽ hấp dẫn và đủ vị hơn. Nếu bạn không sử dụng được ớt tươi, có thể thay thế bằng tương ớt hoặc bột ớt tùy theo khẩu bị của mỗi người.
Bạn có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu ăn kèm khác như bò khô để làm gia tăng thêm hương vị cho món ăn. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ dưới đây:
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Dao
Thớt
Ruôi
...
Vậy là bạn đã sẵn sàng để có thể bắt đầu tự làm xoài dầm cực ngon tại nhà, cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
3.Cách làm xoài dầm đơn giản
Trong bài viết này, Gioinauan.com sẽ giới thiệu đến bạn hai cách làm xoài dầm ngon với công thức trên.
Cách 1:
Với công thức này, bạn có thể thực hiện ngay bằng các nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm tại nhà
(Hình ảnh minh họa món xoài dầm ngon không cần chê)
Cách làm xoài dầm này bao gồm 2 bước đơn giản dưới đây.
- Bước 1: Sơ chế xoài.
- Xoài tiến hành rửa sạch với nước. Ngâm muối từ 10 đến 15 phút để loại bỏ hết đi tạp chất có trong xoài. Sau đó, bạn có thể lựa chọn ruôi vỏ hoặc không. Vỏ sẽ giúp miệng xoài giòn hơn và bớt đi độ chua, tuy nhiên sẽ hơi bã và đắng. Bạn có thể lựa chọn cách gọt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
- Cắt nhỏ xoài thành từng miếng mỏng, có độ dày khoảng 0,5 đến 0.8 cm. Cứ gọt tương tự như vậy cho đến khi hết số xoài đã chuẩn bị. Sau đó đặt xoài vào tô.
- Bước 2: Bắt đầu tẩm ướp xoài với các gia vị đã chuẩn bị.
- Cho vào tô xoài đã chuẩn bị trước một chút muối, một chút đường. Dùng đũa đảo đều cho đến khi đường và muối thấm đều vào miếng xoài.
- Ớt tươi rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Bạn có thể bỏ hạt đi để làm bớt độ hăng, nóng của ớt.
- Sau đó, cho lượng ớt đã cắt vào trong tô xoài và trộn đều. Nếu bạn muốn bỏ thêm các nguyên liệu khác có thể cho thêm trực tiếp vào trong tô xoài trong bước này và trộn đều. Để trong tủ lạnh 5 đến 10 phút là bạn đã có thể sử dụng.
Cách 2: Làm xoài dầm với nguyên liệu cực kỳ chất
(Hình ảnh minh họa món xoài dầm với nguyên liệu đặc biệt.)
Cách làm xoài dầm này bạn có thể sử dụng một gói gia vị cực kỳ quen thuộc với chúng ta đó là gói gia vị trong mì tôm hảo hảo. Cách chế biến đơn giản bao gồm 2 bước dưới đây.
- Bước 1: Sơ chế xoài
- Ở bước này, bạn thực hiện tương tự như ở bước trên. Chú ý rằng, nếu trái xoài quá lớn, bạn có thể cắt xéo thành từng miếng nhỏ vừa ăn hơn. Cắt xoài mỏng sẽ giúp xoài dễ ngấm gia vị và đậm đà hơn.
- Bước 2: Trộn xoài.
- Trong bước này, bạn không cần chuẩn bị quá nhiều gia vị như ở bước trên. Trực tiếp đổ gói gia vị hảo hảo vào trong tô xoài và trộn đều. Sau đó, bổ sung thêm một chút đường để món ăn thêm ngọt và tròn vị hơn. Nếu bạn muốn ăn cay có thể bỏ thêm ớt vào trong công thức này.
- Bạn cũng có thể đổ gia vị đều vào và lắc cho đến khi xoài ngấm gia vị. Làm như vậy tuy hơi tốn sức hơn nhưng xoài sẽ ngấm vị, đỡ bị dập và ngon hơn.
Khi thưởng thức, đừng bỏ qua nước sốt ngon tuyệt của món này nhé! Vậy là chúng ta đã thành công để có thể tự làm xoài dầm ngon tại nhà rồi!
4.Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món xoài dầm ngon khó cưỡng)
Bạn có thể thay thế xoài bằng một số loại quả khác tương tự như cóc hoặc ổi. Công thức này có thể áp dụng cho nhiều loại trái cây khác nhau. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trong các dịp tụ tập với bạn bè. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều tránh gây nóng hoặc ảnh hưởng đến dạ dày.
Chúc bạn thành công với công thức làm xoài dầm ngon được chia sẻ trong bài viết dưới đây! Cảm ơn và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!