Cách làm dầu điều đơn giản, dễ hiểu tại nhà
Bạn đã bao giờ thử tự làm dầu điều tại nhà chưa? Tự làm dầu điều tại nhà có khó không? Cần chuẩn bị những gì để có thể chuẩn bị dầu điều làm tại nhà? Cùng khám phá công thức cách làm dầu điều trong bài viết hôm nay!
1. Tự làm dầu điều tại nhà có khó không?
(Hình ảnh minh họa dầu điều đỏ, đẹp mắt, bổ dưỡng)
Dầu điều là một nguyên liệu cực kỳ quen thuộc và phổ biến trong chế biến các món ăn hiện nay. Dầu điều có hương vị đặc biệt, mang lại nhiều cảm nhận khác biệt. Ngoài ra, dầu điều là dầu thực vật, có ích cho sức khỏe hơn một số loại dầu động vật khác.
Trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn cách làm dầu điều tại nhà cực kỳ nhanh chóng, đơn giản, dễ thực hiện. Mong rằng, bằng công thức nấu ăn này, bạn có thể tự làm ra loại dầu điều thích hợp nhất và tuyệt vời nhất cho gia đình của mình.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)
Để có thể bắt đầu thực hiện làm dầu điều tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau. Chúng mình đã liệt kê lại thành danh sách dưới đây để bạn có thể tiện theo dõi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Hạt điều 50g
Dầu ăn 150ml
Tỏi 1 củ
Khi lựa chọn nguyên liệu để thực hiện dầu điều, bạn cần lựa chọn cẩn thận hạt điều. Nên chọn những hạt đều, chắc, đã đến độ chín và mọng. Loại bỏ các hạt sâu, lép, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của dầu điều, không cho ra nhiều dầu điều như mong muốn.
Lượng tỏi có thể gia giảm sao cho phù hợp với khẩu vị. Bạn cũng có thể bỏ qua nguyên liệu này để làm mất đi mùi tỏi trong dầu điều nếu bạn không thích hương vị này. Bạn có thể tăng thêm khối lượng các nguyên liệu tùy theo mục đích sử dụng của bản thân.
Ngoài ra, một số dụng cụ cụ thể dưới đây sẽ giúp bạn có thể nhanh chóng hoàn thành món ăn này hơn.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Hũ đựng dầu điều
Rây
Rá
Nồi lớn
....
Vậy là bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cũng như dụng cụ để có thể bắt đầu thực hiện làm dầu điều tại nhà rồi!
3. Cách làm dầu điều đơn giản, dễ làm tại nhà
Cách làm dầu điều đơn giản, dễ làm bao gồm các công đoạn sẽ được giới thiệu cụ thể, chi tiết và đầy đủ ngay dưới đây.
- Bước 1: Sơ chế hạt điều
- (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế hạt điều)
- Đầu tiên, sau khi mua hạt điều về bạn cần rây qua để loạt bỏ các hạt sạn, bụi bẩn còn bám lại trên hạt. Có thể lựa chọn những rây có lỗ lớn, như vậy sẽ dễ dàng loại bỏ các hạt sạn hơn. Tiếp đó, rửa qua hạt điều với nước để bỏ đi lớp bụi bên ngoài. Sau đó để ráo là được.
- Sơ chế như vậy sẽ giúp cho quá trình thắng dầu diễn ra dễ dàng, không bị cháy. Dầu điều sẽ không có màu đen, ngon và đẹp mắt, thẩm mỹ hơn.
- Tiếp đó, tỏi bạn lấy 3 tép tỏi ra, bóc vỏ và tiến hành đập dập. Lưu ý không nên đập quá nát sẽ khiến cho lưu lại những vụn tỏi trong dầu điều sau khi đã hoàn thành. Có thể tăng giảm lượng tỏi tùy theo sở thích của bạn. Không nên bỏ quá nhiều sẽ át đi mùi thơm của dầu điều sau khi đã hoàn thành xong món ăn.
- Bạn cũng có thể trần sơ dầu điều từ 2 đến 3 phút, loại bỏ lớp vỏ bên ngoài để dầu bớt hôi và dễ dàng hơn cho các công đoạn tiếp theo. Nhưng lưu ý cần phải để ráo nhé!
- Bước 2: Bắt đầu thắng dầu điều
- (Hình ảnh minh họa công đoạn thắng dầu điều)
- Sau khi đã sơ chế xong bạn có thể bắt đầu công đoạn thắng dầu điều. Bắc chảo lên bếp và bỏ dầu ăn vào đợi đến khi dầu nóng. Tiếp đó, cho hạt điều vào đảo nhẹ trong khoảng từ 3 đến 5 phút.
- Tiếp đó, bỏ tỏi đã chuẩn bị vào tiếp tục đảo đều thêm một lúc rồi tắt bếp.
- Sau đó, bạn đợi cho dầu nguội, rây bỏ đi phần cái còn lại trong dầu là được. Sau đó, bỏ dầu điều vào lọ và đậy kín, bảo quản và sử dụng khi cần. Dầu điều có thể sử dụng trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 ngày.
Lưu ý, khi thắng dầu điều không nên để lửa quá lớn sẽ khiến dầu dễ bị cháy, dầu điều tiết ra không đều và không có giá trị dinh dưỡng cao. Khi bảo quản, cần bảo quản dầu điều trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần từng chút một trong quá trình nấu ăn.
Vậy là bạn đã hoàn thành các bước để làm dầu điều cực đơn giản, dễ thực hiện tại nhà rồi!
4. Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa dầu điều dinh dưỡng an toàn)
Với công thức trên, bạn có thể tự thực hiện dầu điều an toàn cho sức khỏe lại đầy dinh dưỡng cho gia đình của mình. Bạn có thể trực tiếp sử dụng loại dầu điều này trong các công thức nấu ăn đơn giản và dễ kết hợp.
Chúc bạn thành công với công thức làm dầu điều được chia sẻ trong bài viết này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng mình và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!