Cách làm mì spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem

Bạn đã bao giờ thử làm mì spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem tại nhà chưa? Cách làm mì spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem cực kỳ đơn giản sẽ được chúng mình giới thiệu đầy đủ và chi tiết trong bài viết ngày hôm nay!

 

1.Tự làm mì ý spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem có khó không?

 

cách làm mì spaghetti
(Hình ảnh minh họa món mỳ spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem)

 

Mỳ spaghetti hay còn được gọi là mỳ ý là một trong những món ăn dễ ăn và rất được trẻ em yêu thích. Bạn có thể thưởng thức mỳ spaghetti trong các bữa cơm hằng ngày để thay đổi hương vị. 

 

Mỳ spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem là một món ăn cực kỳ đơn giản và hấp dẫn ai cũng có thể thực thiện. Cùng hoàn thành món ăn này với công thức đơn giản được giới thiệu trong bài viết ngày hôm nay! 

 

2.Chuẩn bị nguyên liệu

 

cách làm mì spaghetti
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

 

Món mỳ spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem bao gồm các nguyên liệu dưới đây.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Mỳ ý

  • Thịt nguội

  • Nấm rơm

  • Hành tây

  • Whipping cream

  • Gia vị (đường, muối, tiêu)

  • Phô mai bột.

 

Bạn có thể thay thế và chuẩn bị các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị và khẩu phần ăn của gia đình mình. Ngoài ra, bạn có thể thay thế thịt nguội bằng xúc xích nếu không thể tìm kiếm hay yêu thích thịt nguội.

 

Phô mai bột sẽ giúp món ăn trở nên béo ngậy và thơm ngon hơn. Nếu không có phô mai bột, bạn có thể bỏ qua công đoạn này. Whipping cream cần một lượng nhỏ và là nguyên liệu chính trong món ăn. 

 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

  • Nồi lớn 

  • Ray

  • Túi đựng mì

  • Đĩa đựng mì

 

Vậy là bạn đã sẵn sàng để có thể tiến hành thực hiện món mì spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem tại nhà!

 

3.Công thức mì spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem

 

Cách làm mì spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem bao gồm 3 bước đơn giản dưới đây.

 

  • Bước 1: Tiến hành luộc mì ý
  •  
  • cách làm mì spaghetti
  • (Hình ảnh minh họa công đoạn luộc mì ý)
  •  
  • Bạn có thể luộc sẵn một lượng mì để sử dụng cho những bữa sau. Mì sau khi luộc có thể được sử dụng từ 2 đến 3 ngày khi được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 
  •  
  • Trước hết, hãy đun một nồi nước lớn. Nêm vào trong nước một chút muối và một chút dầu ăn. Dầu ăn sẽ giữ cho các sợi mì không bị dính vào nhau. Sau khi nước đã sôi, giảm nhiệt độ xuống mức vừa và bắt đầu thả mì vào. 
  •  
  • Sau khi mì đã mềm xuống, dùng đũa khuấy nhẹ để các sợi mì không bị dính vào nhau, không bị dính xuống đáy. Luộc mì trong khoảng từ 9 phút là được. Nếu bạn sử dụng luôn nên luộc trong thời gian 10 phút. 
  •  
  • Sau đó vớt mì ra ray và rửa lại mỳ với nước sạch và trộn mỳ với một chút dầu. Sau đó chia mỳ thành từng phần và cho vào từng gói nhỏ. Bạn có thể đem ra trụng lại mì và sử dụng trong những lần tiếp theo.
  •  
  • Bước 2: Tiến hành sơ chế các nguyên liệu
  •  
  • cách làm mì spaghetti
  • (Hình ảnh minh họa công đoạn chế biến nguyên liệu)
  •  
  • Trước tiên, tiến hành sơ chế hành tây. hành tây sau khi đã bỏ vỏ, bỏ rễ, bổ đôi tiến hành ngâm với nước đá. Bước này sẽ giúp giảm đi độ hăng của hành tây. Sau đó đem hành tây đi thái nhỏ thành từng miếng có độ dài độ rộng khoảng 0.5cm.
  •  
  • Tiếp đó, thịt nguội cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, bỏ đi những phần bẩn và thái thành từng lát. Sau đó, cho nấm lên bếp dầu và xào sơ qua với một chút muối. 
  •  
  • Whipping cream đem đun lỏng với khoảng 100g nước để làm nước sốt cho món mì ý này. Khi đun, chú ý không nên cho nhiều nước, nêm thêm một chút bột gà, bột ngô và muối để nước sốt kem trắng thêm tròn vị.
  •  
  • Bước 3: Cuối cùng, tiến hành nấu mì ý hoàn thành món ăn
  •  
  • cách làm mì spaghetti
  • (Hình ảnh minh họa công đoạn nấu mì ý và hoàn thành món ăn)
  •  
  • Sau khi đã sơ chế xong các loại nguyên liệu bắt đầu tiến hành nấu mì ý. Bắc chảo lên bếp và cho thêm một chút dầu. Đợi đến khi dầu nóng thì bỏ thịt nguội vào. Xếp thịt nguội đều trên mặt chảo để thịt nguội cháy xém chạy. Sau khi thịt đã xém một mặt tiến hành tiếp tục đảo đều.
  •  
  • Sau đó bỏ hành tây đã sơ chế vào chảo và đảo đều. Đảo đều tay cho đến khi hành tây chuyển màu trong suốt là được. Tiếp đó, cho nấm vào và đảo đều. Vì nấm đã được đảo từ trước nên không cần phải đảo quá nhiều trong bước này. 
  •  
  • Cho vào chảo 1 muỗng whipping cream đặc và 2 muỗng sốt kem trắng đã chuẩn bị từ trướng. Nêm thêm 1 chút muối, 1 chút đường và 1 chút tiêu sau đó thả mì vào.
  •  
  • Đảo nhẹ tay cho đến khi các nguyên liệu thấm đều vị là được. 

 

Vậy là bạn đã hoàn thành món mì spaghetti thịt nguội và nấm sốt kem rồi!

 

4.Thưởng thức món ăn

 

cách làm mì spaghetti
(Hình ảnh minh họa món mì spaghetti nấm sốt kem thơm nức)

 

Bạn có thể sử dụng món mì spaghetti nấm sốt kem với một chút tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị cho món ăn của mình. Có thể cắt nhỏ sợi mỳ để bé có thể dễ dàng ăn.

 

Chúc bạn thành công với công thức làm mì spaghetti mà chúng mình chia sẻ. Cảm ơn và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của Gioinauan.com!