Bỏ túi cách làm nước sốt bò bít tết ngon khó cưỡng
Bạn đã bao giờ thử tự làm nước sốt bò bít tết tại nhà chưa? Cách làm bò bít tết ngon và hấp dẫn từ các nguyên liệu đơn giản, gần gũi là gì? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây với Gioinauan.com!
1. Tự làm nước sốt bò bít tết tại nhà có khó không?
(Hình ảnh minh họa món bò bít tết thơm ngon)
Chúng ta đều biết rằng, nước sốt là linh hồn của món bò bít tết. Ăn kèm với loại nước sốt phù hợp, hấp dẫn sẽ tạo thêm những trải nghiệm thú vị cho vị giác của bất kỳ thực khách nào. Có nhiều cách làm nước sốt bò bít tết khác nhau, mỗi loại nước sốt lại có những đặc điểm cụ thể, riêng biệt.
Trong bài viết này, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn cách làm nước sốt bò bít tết tại nhà từ các nguyên liệu quen thuộc phù hợp với khẩu vị của người Việt. Mong rằng những công thức làm nước sốt bò bít tết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm mới trong căn bếp của mình.
2. Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)
Để có thể bắt tay vào là nước sốt bò bít tết, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cụ thể đã được liệt kê trong danh sách dưới đây. Hãy chuẩn bị và hoàn thành món ăn này thật tốt nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Tỏi 1 củ
Dầu điều 10 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu hào 3 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Mù tạc vàng 1/2 muỗng canh
Gia vị thông dụng: tiêu, bột ngọt (mì chính), hạt nêm, đường
Các nguyên liệu được liệt kê bên trên đều là những nguyên liệu dễ dàng có thể tìm thấy trên thị trường. Bạn có thể thay thế mù tạt vàng bằng mù tạt xanh, tuy nhiên, vị cay của sốt sẽ nồng và hăng hơn.
Ngoài ra, một số dụng cụ cũng khá cần thiết trong cách làm nước sốt bò bít tết này.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Máy xay
Đũa
Chảo
Thìa
....
Vậy là bạn đã sẵn sàng để có thể bắt đầu tự làm nước sốt bò bít tết cực kỳ ngon và hấp dẫn tại nhà rồi đó!
3. Cách làm nước sốt bò bít tết ngon, hấp dẫn
Cách làm nước sốt bò bít tết cực kỳ đơn giản, bao gồm 2 công đoạn chính sẽ được giới thiệu, hướng dẫn chi tiết và đầy đủ dưới đây.
- Bước 1: Sơ chế tỏi
- (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế tỏi)
- Quá trình sơ chế của món sốt này cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần đem tỏi đi bóc vỏ và băm nhuyễn. Tuy nhiên, không nên băm quá nhuyễn, có kích cỡ như hạt gạo là được.
- Trong lúc này, bạn có thể kết hợp luôn với bước ướp thịt bò để quá trình thực hiện toàn bộ món ăn sẽ nhanh chóng và hiệu quả hơn.
- Bạn có thể chuẩn bị thêm một số rau củ quá nướng hoặc xào qua để ăn kèm với món ăn này sẽ khá hợp lý và phù hợp.
- Bước 2: Bắt đầu nấu nước sốt
- (Hình ảnh minh họa công đoạn nấu nước sốt)
- Sau khi đã sơ chế xong, bạn có thể tiến hành nấu nước sốt cho món ăn này. Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, bật lửa ở mức lớn và đợi cho chảo nóng. Tiếp đó, cho thêm vào chảo 10 muỗng canh dầu điều đã chuẩn bị và tiếp tục đợi cho đến khi dầu nóng hẳn.
- Sau đó, bạn cho lượng tỏi băm đã chuẩn bị vào và đảo đều tay. Bạn nên điều chỉnh lửa về mức nhỏ để tỏi và dầu điều không bị cháy khét ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Đảo đều tay cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt và có hương thơm là bạn có thể tắt bếp được rồi.
- Tiếp đó, cho thêm vào trong một bát khác 1 muỗng canh tiêu bột, 1 nửa muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt (mì chính), 1 muỗng canh đường và trộn đều. Sau đó, cho thêm 2 tép tỏi băm nhuyễn để tăng hương vị, cộng với 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và cuối cùng là 1 nửa muỗng canh mù tạt bàng. Trộn đều và đổ vào chảo. Dùng đũa khuấy qua để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
- Bật bếp và bắt đầu đun sốt ở mức lửa nhỏ liu riu để sốt không bị cháy và cạn nước. Đun sốt trong khoảng từ 7 đến 10 phút là được. Đến khi sốt sánh lại bạn có thể nêm nếm thêm và căn chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món nước sốt bò bít tết tại nhà.
Lưu ý rằng, bạn có thể làm nước sốt luôn từ chảo đã làm bò bít tết để nước sốt có vị ngọt và hấp dẫn hơn.
4. Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món bò bít tết với nước sốt hấp dẫn)
Bạn có thể thưởng thức nước sốt kèm với bò bít tết trong các bữa sáng hoặc bữa tối trong ngày. Bạn có thể biến tấu các nguyên liệu cũng như cách chế biến dựa theo công thức trên để tạo ra loại nước sốt cho riêng mình nhé!
Cảm ơn và hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo của Gioinauan.com. Chúc bạn thành công với công thức cách làm nước sốt bò bít tết được chia sẻ trong bài viết hôm nay!