Cách làm giấm táo tại nhà độc đáo, bao thành công

Giấm táo là gì? Bạn có bao giờ tự làm giấm táo tại nhà chưa? Cách làm giấm táo có khó không? Cần lưu ý những gì để có thể chuẩn bị và tự làm giấm táo tại nhà? Cùng khám phá với Gioinauan.com trong bài viết dưới đây!

 

1.Tự làm giấm táo ở nhà có khó không?


 

cách làm giấm táo
(Hình ảnh minh họa dấm táo nhà làm độc đáo, bao thành công)

 

Giấm táo (Apple cider vinegar) còn được gọi là giấm rượu táo được lên men từ quả táo trong một thời gian dài. Từ đó, giấm táo có chứa nhiều khoáng chất và axit amin có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. 

 

Giấm táo là một sản phẩm rất phổ biến ở các nước Tây Âu với hiệu quả giảm cân tự nhiên, an toàn. Ngoài ra, giấm táo còn giúp giảm lượng đường trong máu và hạn chế nguy cơ mắc cách bệnh về tim mạch. Cùng khám phá cách làm giấm táo đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây!

 

2.Chuẩn bị nguyên liệu

 

cách làm giấm táo
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)

 

Để có thể tự làm giấm táo tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu theo danh sách dưới đây.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị công thức 1:

  • Táo

  • Giấm gạo

  • Đường phèn

 

Trong công thức này, bạn có thể tự lựa chọn loại táo sao cho thuận tiện nhất. Đây là các nguyên liệu thân thiện nên bạn có thể dễ dàng kiếm được ngay trong cuộc sống.

 

Một công thức khác, đơn giản hơn, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu sau:

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị công thức 2:

  • Táo mèo tươi

  • 1 Quả chuối chín

  • Nước lọc, nước sôi để nguội

 

Dụng cụ cần chuẩn bị:

  • Hũ đựng táo

  • Rá 

  • Dao

 

Vậy là bạn đã sẵn sàng để có thể tự làm giấm táo tại nhà! Cùng bắt đầu ngay thôi!

 

3.Cách làm dấm táo ngon khó cưỡng

 

 Trong công thức đầu tiên, để có thể tự làm giấm táo tại nhà bạn chỉ cần thực hiện theo hai bước rất đơn giản dưới đây!

 

  • Bước 1: Sơ chế táo
  •  
  • cách làm giấm táo
  • (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế táo)
  •  
  • Táo mua về bạn cần rửa qua và ngâm với nước muối từ 10 đến 15 phút. Bước này sẽ giúp loại bỏ các chất bẩn trong táo. Sau đó rửa lại với nước cho sạch và để ráo.
  •  
  • Tiếp đó, tiến hành ngâm táo trong nước lạnh. Bước này sẽ giúp cho táo không bị thâm và đảm bảo yếu tố thẩm mỹ của giấm táo.
  •  
  • Tiếp đó, cắt bỏ phần cuống và cắt nhỏ táo thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý rằng, bạn không cần thiết phải loại bỏ ruột hay vỏ táo. Trong vỏ táo cũng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
  •  
  • Hơn nữa, vỏ táo sẽ giữ cho miếng táo không bị nát trong quá trình làm giấm.
  •  
  • Bước 2: Tiến hành ngâm táo.
  •  
  • cách làm giấm táo
  • (Hình ảnh minh họa công đoạn ngâm táo)
  •  
  • Vệ sinh sạch lọ đựng táo. Lọ được dùng để ngâm táo nên sử dụng lọ thủy tinh, tránh sử dụng lọ nhựa. Vì trong quá trình ngâm tạo, lọ nhựa có thể tiết ra một số chất có hại cho cơ thể. 
  •  
  • Sau khi đã lau sạch lọ được dùng để ngâm táo, tiến hành xếp táo vào trong lọ. xếp một lớp táo rồi một lớp đường và lần lượt như vậy. Không cần đổ lớp đường quá dày, chỉ cần bao phủ toàn bộ lớp táo là được. 
  •  
  • Cứ tiếp tục thực hiện như vậy cho đến khi hết táo. Tiến hành đổ giấm gạo vào hũ cho đến khi ngập mặt táo. Nếu không, táo sẽ mốc và hỏng.
  •  
  • Sau đó dùng nắp đậy kín lại hũ ngâm táo. Để hũ ngâm táo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Chỉ cần ngâm trong vòng 14 đến 15 ngày là có thể sử dụng.
  •  
  • Bạn có thể kiểm tra xem món giấm táo đã thành công hay chưa bằng cách theo dõi màu sắc của hũ giấm. giấm táo chín có màu vàng tươi, trong mắt và có vị thơm tự nhiên. 

 

Một cách làm giấm táo khác đơn giản hơn được thực hiện chỉ với các nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Cùng tham khảo công thức làm giấm táo thứ hai.

 

Cách làm giấm táo theo công thức thứ 2 cũng cần thực hiện theo hai bước. 

 

  • Bước 1: Sơ chế táo.
  •  
  • Bước này, chúng ta tiến hành theo cách sơ chế ở phương pháp đầu tiên.
  •  
  • Bước 2: Tiến hành ngâm táo
  •  
  • cách làm giấm táo
  • (Hình ảnh minh họa bước ngâm táo)
  •  
  • Quả chuối chín đã chuẩn bị bạn cắt nhỏ. Không bỏ vỏ chuối để giúp giấm lên men nhanh hơn. Đây cũng chính là công dụng của thành phần này trong công thức.
  •  
  • Tiếp đó, tiến hành xếp táo đã sơ chế và chuối đã cắt vào hũ. Sau đó đổ đầy hũ bằng nước sôi hoặc nước sạch đã chuẩn bị. Lưu ý rằng trước khi để táo vào hũ cần vệ sinh hũ thật sạch, đảm bảo tiệt trùng. 
  •  
  • Sau đó dùng khăn xô che kín miệng lọ và buộc chặt lại. Để lọ giấm táo trong nơi khô, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn có thể sử dụng sau 1 tháng. 
  •  
  • Trong quá trình ngâm sẽ xuất hiện một số bọt trắng, bạn chỉ cần hớt bỏ là được. Giấm táo trong công thức này sẽ được lên men tự nhiên, có vị chua tự nhiên và phảng phất mùi rượu. 

 

4.Thưởng thức món ăn

 

cách làm giấm táo
(Hình ảnh minh họa giấm táo ngon hấp dẫn)

 

Bạn có thể sử dụng giấm táo để trộn các loại salad hoặc chế biến các món ăn khác. Sử dụng giấm táo rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng từ 2 đến 3 lần trong một tuần để dần quen với vị của loại giấm này.

 

Chúc bạn thành công với công thức cách làm giấm táo hôm nay! Cảm ơn và hẹn gặp lại bạn ở những bài viết khác của Gioinauan.com!