Khám phá cách làm nộm sứa đơn giản, hấp dẫn
Bạn đã thử tự làm nộm sứa tại nhà chưa? Cách làm nộm sứa tại nhà nhưng vẫn ngon và hấp dẫn là gì? Cùng khám phá trong bài viết hôm nay với Gioinauan.com nhé!
1. Tự làm nộm sứa tại nhà có khó không?
(Hình ảnh minh họa món nộm sứa hấp dẫn)
Nộm sứa là một món ăn quen thuộc và hấp dẫn mà chúng ta thường được thưởng thức mỗi dịp đi nghỉ mát tại biển. Độ giai ngọt của sứa kết hợp với các loại rau củ và nước sốt tọa nên ấn tượng khó quên với món ăn này.
Tuy nhiên, sứa là một loại nguyên liệu khó chế biến. Nếu không cẩn thận, bạn có thể bị ngứa khi chạm vào chúng. Cùng tham khảo công thức cách làm nộm sứa đơn giản và hấp dẫn dưới đây để tự làm món ăn này tại nhà nhé!
2. Chuẩn bị nguyên liệu
(Hình ảnh minh họa các nguyên liệu cần chuẩn bị)
Trước hết, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo danh sách dưới đây để có thể bắt đầu làm món nộm sứa tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Sứa 200g/ túi đã sơ chế
1 củ cà rốt
1 quả xoài xanh
Lạc
Rau thơm
Kinh giới
Rau mùi
Gia vị
Các nguyên liệu để chuẩn bị làm món nộm sứa khá đơn giản. Bạn có thể lựa chọn sứa đã được sơ chế sẵn được bày bán trong các siêu thị. Tuy nhiên, như vậy thì món ăn sẽ giảm đi độ tươi và giòn.
Một lưu ý khác khi lựa chọn nguyên liệu, nên chọn xoài xanh, cứng và không chín. Xoài chua một chút là phù hợp với món nộm sứa này. Xoài chín sẽ khiến món ăn trở nên tệ và mất đi độ giòn, dai ngon thường có.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
Nạo rau củ
Dao
Tô
Đĩa
Khăn sạch
Cùng bắt tay ngay vào thực hiện món nộm sứa hấp dẫn tại nhà nào!
3. Cách làm nộm sứa đơn giản, nhanh chóng
Để có thể tiến hành làm nộm sứa bạn cần tuân thủ và thực hiện theo 3 bước đơn giản, nhanh chóng dưới đây.
- Bước 1: Sơ chế rau củ và sữa
- (Hình ảnh minh họa công đoạn sơ chế rau củ)
- Bắt đầu làm món nộm sứa tại nhà, cùng tiến hành sơ chế cà rốt. Cà rốt nạo sạch vỏ, cắt thành từng khúc dài từ 5 đến 7 cm. Sau đó tiến hành nạo thành sợi nhỏ. Ngâm cà rốt đã ngâm sợi trong nước đá để cà rốt giữ được độ giòn từ 5 đến 10 phút và vớt ra để ráo.
- Xoài xanh ngâm trước với 1 chút nước muối để loại bỏ hết các tạp chất trong quả, sau đó đem rửa sạch với nước và bỏ vỏ. Tiếp đó, tiến hành ruôi xoài thành những sợi nhỏ và ngâm với nước đá từ 5 đến 10 phút thì vớt ra để ráo.
- Rau thơm, kinh giới và rau mùi nhặt sạch các lá hỏng, bỏ đi các cành già. Sau đó rửa các loại rau này với nước từ 2 đến 3 lần cho sạch. Trước đó nên ngâm với nước muối từ 5 đến 10 phút. Sau khi rau đã ráo, thái nhỏ các loại rau có độ dày nhỏ hơn 0.5cm là được.
- Tiến hành sơ chế sứa. Sứa mang đi rửa sạch với giấm và trần qua nước sôi từ 5 đến 10 phút. Sau đó, cuộn sứa vào trong 1 chiếc khăn sạch và tiến hành vắt hết nước có trong sứa. Việc này sẽ giúp sữa có độ giòn và không bị mặn. Bạn cũng có thể thay thế giấm bằng chanh để khử đi mùi tanh của sứa.
- Lạc rang chín đến khi tróc vỏ là được, tiến hành dã nhỏ. Không nên dã quá nát để vị thơm và giòn, ngậy của Lạc được giữ nguyên.
- Bước 2: Bắt đầu pha nước trộn nộm
- (Hình ảnh minh họa công đoạn pha nước trộn nộm sứa)
- Cách trộn nước trộn nộm sứa rất đơn giản. Trộn đề hỗn hợp 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường đến khi tan thì khuấy đều.
- Chuẩn bị tỏi và ớt, sơ chế sạch và băm nhuyễn sau đó cho vào cùng với bát nước trộn. Bạn có thể căn chỉnh nước ớt để nộm không quá cay và phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Bước 3: Trộn nộm và hoàn thành món ăn
- (Hình ảnh minh họa công đoạn trộn nộm)
- Cho xoài, cà rốt và sứa đã sơ chế vào tô và trộn đều. Cố gắng để các nguyên liệu phân bố đều, không bị dính vào nhau. Rưới phần nước trộn lên và tiếp tục đảo đều, để trong vòng từ 2 đến 3 phút.
- Tiếp tục bỏ các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào và trộn đều với nhau. Cuối cùng, bày ra đĩa và rải lạc đã rang lên trên. Bạn cũng có thể trộn lạc luôn với nộm nếu sử dụng luôn.
Lưu ý khi sử dụng món ăn này, nên trộn nộm ngay khi ăn để món nộm đảm bảo được độ tươi, giòn của mình và không bị chảy quá nhiều nước. Trang trí lên đĩa là chúng ta đã hoàn thành món nộm sứa đơn giản tại nhà!
4. Thưởng thức món ăn
(Hình ảnh minh họa món nộm sứa thơm ngon hấp dẫn)
Bạn có thể sử dụng nộm sứa trong các bữa ăn hàng ngày như bữa trưa hay bữa tối. Đây là một món ăn khá mát và nhẹ nhàng, xứng đáng là một ứng cử viên sáng giá trong menu nhà bạn.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này của Gioinauan.com! Hẹn gặp lại bạn ở những bài viết tiếp của chúng mình!